Gazpacho de espárragos

Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva cebolla tomate pimiento pan espárragos patatas agua pastilla de caldo de ave 1 unidad sal En aceite de oliva se trocean y se rehogan los espárragos. Una vez rehogados, se sacan y se ponen aparte. En el mismo aceite se hace un refrito con el tomate, la cebolla y el pimiento. Mientras, se pone agua a hervir con la pastilla de caldo ...

Ingredientes para 6 comensalesCebolla 2 unidades hongos 800 gr. nata 125 gr. espárragos 18 unidades huevos harina En una sartén se rebozan los espárragos con harina y huevo y se apartan. Se limpian los hongos y se rehogan con la cebolla, cuando están hechos se vierte la nata. Después se añaden los espárragos y se echa el caldo de éstos para que la salsa no se engorde mucho. ...

Ingredientes para None comensalesAjo tomate triturado 1 lata comino laurel pipas de pimiento colorado clavo de olor tomate pastilla de caldo de ave sal azúcar sandía Se rehogan bastantes ajitos y en el mismo aceite se añade una lata de tomate triturado. Aparte se tuestan cominos, laurel, pipas de pimiento colorado y clavo. Se muelen y se añaden a los tomates junto con una pasti ...

Ingredientes para None comensalesCachón 1 unidad cebolla laurel pimiento verde pimiento rojo zanahorias tomate aceite pimientón picante vino blanco harina agua sal pastilla de caldo de pescado patatas [imagen=1828221] Se cuece el cachón en agua con laurel, cebolla y sal. En una cazuela se sofríe en aceite, cebolla, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo, ...

Ingredientes para None comensalesCebolla espárragos sal caldo de verduras aceite En una sartén o cazuela pones aceite y una cebolla picadita, se les da unas vueltas, añades los espárragos (cortados con las manos) a trozos, y se les sigue dando más vueltas, añades un poco de caldo vegetal o en su defecto un poco de agua con un poco de caldo concentrado en pastilla, tapas y dejas que se ...

Ingredientes para 4 comensalesMuslos de pollo 1 kg. aceite sal cebolla ajo harina 1 cucharadita vino blanco 1 vaso pimenton (seco) colorante ajo perejil laurel 1 unidad agua pastilla de caldo de pollo 1 unidad EN UNA SARTÉN CON ACEITE SE REHOGAN UN POCO DE AJO Y CEBOLLA HASTA QUE SE DOREN, Y LUEGO SE RESERVAN. SE SALAN LOS MUSLITOS Y SE FRIEN EN EL MISMO ACEITE .CUANDO ESTÉN LIS ...

Ingredientes para 4 comensalesCachón 1 unidad cebolla 1 unidad laurel 2 hojas pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad tomate 1/2 de brick vino blanco 1/2 de vaso pastilla de caldo 1 unidad sal al gusto pimentón picante al gusto Se cuece el cachón en agua con laurel, cebolla y sal. En una cazuela se sofríe en aceite, cebolla, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo. Se le añade el tom ...

Ingredientes para None comensales 1 kg de tomates maduros rojos,2 o 3 dientes de ajos,1 cebolla,1 pimiento rojo pequeño,1 pimiento verde,1 manojo de espárragos verdes,1 o 2 puñados de habitas,unas cucharadas de guisantes,pan campero del día anterior,aceite,sal,avecrem pastilla y media Se hace un buen sofrito con la cebolla, ajos y pimientos cortados muy menuditos. Añadir el tomate también igual . ...

Ingredientes para 2 comensalesEsqueleto de pollo 1 unidad cebolla 1/2 unidades pimiento verde 1 unidad ajo 3 dientes espárragos 3 unidades laurel 2 hojas aceite 1 chorrito pastilla de caldo de pollo 1 unidad Meter todos los ingredientes en la olla, y dejarlo unos 45 minutos. Colar y listo. Fuente: NEVAY

Ingredientes para None comensales Jibia 1 kg,guisantes 400 gr,tomate,pimiento,cebolla,ajo 3 dientes,vino blanco 1 vaso,azafrán,laurel 1 hoja,sal,3 clavos,pimientas 3,agua 1 vaso Se hace un refrito con:tomate, pimiento, cebolla y unos cuantos dientes de ajos. Cuando esta el refrito hecho se le añade la jibia cortada en cuadritos. Se le añade los guisantes, vino blanco, azafran, hoja de laurel, sal ...