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Cachón con patatas

Ingredientes para None comensales

Cachón 1 unidad cebolla laurel pimiento verde pimiento rojo zanahorias tomate aceite pimientón picante vino blanco harina agua sal pastilla de caldo de pescado patatas

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Se cuece el cachón en agua con laurel, cebolla y sal. En una cazuela se sofríe en aceite, cebolla, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo, se le añade el tomate picado se le da unas vueltas se agregan las patatas se dan unas vueltas se añade un poquito de harina, pimentón picante, vino blanco, el agua de cocer el cachón y la pastilla de caldo de pescado, se dejan cocer y se le añade el cachón cortadito y servir.
Fuente: MESTHER
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