Gazpacho de fresones

Ingredientes para None comensales

Fresón 500 gr. cebola pequeña 1/2 unidades pimiento verde pan 3 rebanadas ajo 1 diente aceite de oliva extra 6 cucharadas vinagre de módena 3 cucharadas agua pepino pimienta sal
Lavar los fresones, mezclar todo troceado en un recipiente y pasar la minipimer, excepto la pimienta que se espolvorea al servir. Como quedan enteras las pieles del pimiento y las pepitas de las fresas, pasar por un chino o por un colador fino. Servir muy frío.
Fuente: Ambar
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