comunidades

Ensalada de fresones y espárragos



En esta ocasión traigo una ensalada facilita de realizar pero que sorprenderá en la mayoría de las mesas.

Ingredientes (2 personas):

3 fresones grandes

2 espárragos blancos de bote

3 corazones de alcachofa de lata

2 quesitos en porciones

3 filetes de anchoas en aceite

1 guindilla en vinagre

Vinagre

Aceite de oliva

Sal

Preparación:

Lavamos y troceamos los fresones en cuatro trozos cada uno, los colocamos en el centro de una bandeja.

Troceamos en cuatro trozos los espárragos, los colocamos en los bordes de la bandeja.

Partimos por la mitad las alcachofas y las intercalamos entre los trocitos de espárragos.

Troceamos en tres trozos cada quesito en porciones, colocamos los trocitos en el centro de la bandeja, separando los fresones y colocamos sobre cada trozo de queso medio lomo de anchoa.

Cortamos a rodajitas pequeñas la guindilla y la repartimos arbitrariamente sobre la ensalada.

Sazonamos y rociamos con un chorrito de vinagre y otro de aceite.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.

Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque el sabor de la remolacha no está entre mis favoritos, como la mujer tenía perdida una remolacha cocida en el frigorífico, opte por consumirla realizando un colorido gazpacho. Ingredientes (4 ...

Una sencilla, rápida y sana ensalada, con una estupenda combinación de sabores, donde combinamos la piña, el tomate, las aceitunas, los pepinillos y una guindilla troceada. Ingredientes (2 personas): ...

Aunque no hace demasiado tiempo que comimos boquerones en tempura, ayer nos dio por freír unos boquerones que compramos en el supermercado. Ingredientes (4 personas): 1/2 kg de boquerones frescos 4 cu ...

Recomendamos

Relacionado

Como me quedaba el cogollo de una lechuga casera de roble y el otro día compre una caja de magníficos fresones, además de tener aun restos de las uvas de fin de año, pensé en realizar una ensalada diferente. Ingredientes (2 personas): 1 cogollo de lechuga (casi gastado) 2 tomates pequeños 12 uvas 3 fresones Vinagre de Módena Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos bien y troceamos la lechuga, co ...

Una deliciosa, sencilla y espectacular ensalada muy sencilla de realizar. Ingredientes (2 personas): 1 tomate 1 queso fresco 6 lomos de boquerones en vinagre 1 ajo Perejil fresco Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate a cuadraditos. Cortamos el queso en trozos similares al tamaño de los trozos del tomate. Cortamos por la mitad los filetes de boquerón para que sean menos la ...

general cocina mediterránea con frutas ...

Esta ensalada de fresones crujientes, queso azul y aguacates es de elaboración propia. Me pareció que estos ingredientes combinaban muy bien con unas buenas fresas ya que estamos en temporada. Porque las fresas con nata están riquísimas, pero no es la única forma de comerlas y combinan también con salado. Cantidad: 1 ensalada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 min ...

general ensaladas rápido

Ensalada de fresones INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 12 fresones (dependerá del tamaño) Mezcla de canónigos, escarola y hoja de roble verde 1 aguacate l limón 1/2 cucharadita de mostaza de Dijon Aceite de oliva 1 cucharada sopera de azúcar Sal PREPARACIÓN: Cortar los fresones y ponerlos a macerar con una cucharada de azúcar y el zumo del limón. No deben estar más de 7 u 8 minutos pues se ablandarían ...

Recetas

Con el buen tiempo apetecen cada vez más ensaladas ligeras, por eso os proponemos ésta que también incluye fresones, ¡nos encantan las ensaladas con fruta! Ingredientes para 2 personas: - 100 gr de espinacas frescas - 4 lonchas de pavo - 10 rodajas de rulo de queso de cabra - 8 fresones - Aceite de oliva con azafrán de La Melguiza - Semillas de sésamo tostadas - Semillas de sésamo negras Receta: - ...

ensalada espárragos tomate ...

Como la mitad de las veces que preparo ensalada, la mujer, ni la toca, en esta ocasión, he metido una especie de ensalada para que no tenga excusa para no comérsela. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 espárragos blancos de lata 2 tomates Canónigos Aceite de oliva Sal Preparación: Sazonamos y batimos 2 huevos. Calentamos un chorro de aceite en una sartén cuadrada (también sirve redonda) y real ...

recetas de primeros aguacate fresones ...

Para hoy tenemos un plato de temporada. Con unos fresones y unos aguacates he preparado esta terrina que acompañe con una croquetas de bechamel de almendras y fresones... INGREDIENTES 1 AGUACATE. 2 TOMATES. 6 FRESONES. CILANTRO. SAL Y PIMIENTA. 1 PATATA ASADA. 1/2 CEBOLLA. PARA LA VINAGRETA. 8 FRESONES. 1/2 ZUMO DE LIMÓN. SAL Y PIMIENTA. VINAGRE BLANCO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN. PREPARACIÓN 1.- ...

aceitunas ensalada entrante ...

Hoy os traigo una ensalada bien simple, aprovechando restos de mi frigorífico y además con un raro ingrediente en la mayoría de mis ensaladas, la lechuga. Ingredientes (2 personas): Lechuga 1 tomate 5 espárragos blancos de bote 1 guindilla 2 cucharadas de aceitunas rellenas Sal gruesa Aceite de oliva Preparación: Lavamos y troceamos unas hojas de lechuga y las colocamos en la fuente donde servire ...

Cocina Dulce Cocina tradicional Frutas ...

Vídeo receta de la mermelada casera de fresas o fresones: Mermelada casera de fresas o fresones Dificultad: fácil               Raciones: 1 kg de mermelada                Tiempo: 40 minutos Ingredientes: 1 kg de fresas o fresones limpios 1/2 kg de azúcar común El zumo de 1/2 limón Elaboración: Le quitamos la parte verde a las fresas o fresones y además de cualquier parte estropeada que tengan; l ...

El otro día realizamos esta simple y rica cena aprovechando una barra de pan que teníamos en el congelador. Ingredientes (2 personas): 1 barra de pan 4 lonchas de jamón cocido 2 lonchas de jamón salado 8 rodajas de chorizo picante de herradura 8 rodajas de fuet 1 tomate Aceite de oliva Sal Preparación: Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos aceite y s ...