Helado de fresones light

Ingredientes para None comensales

Fresón 250 gr. nata (crema de leche) light 400 gr. edulcorante líquido 200 gr. limón 1 unidad

Macerar los fresones con los 50 g de edulcorante durante 1 hora, reservando 4 fresones para decorar. Pasar por la trituradora los fresones. En un cazo, poner al fuego, junto con el azúcar, el zumo de limón y el jugo de la maceración; cocer lentamente unos 30 minutos y enfriar. Cuando la mermelada esté fría, mezclarla cuidadosamente con la nata (crema de leche) light, primero con la espátula y luego con la ayuda de las varillas, para que quede bien mezclada. Mojar con agua un molde redondo, sacudirlo e introducirlo unos minutos en el congelador; sacarlo y verter en él el preparado de fresones y nata (crema de leche); tapar con papel de aluminio y meter de nuevo en el congelador de 5 a 6 horas. Para preparar la salsa, batir con la trituradora los fresones, el edulcorante y el zumo de limón. Al desmoldar el helado, verter por encima la salsa, adornar con los fresones reservados y servir.
Fuente: ROSA2
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 500 gr. gelatina 2 cucharadas agua 1 taza zumo de naranja 4 unidades ralladura de limón 1/2 unidades edulcorante líquido requesón 150 gr. yogures descremados 1/2 unidades [imagen=1824238] Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos, ponerlos en el vaso de la batidora y\r\nhacerlos puré. Disolver la gelatina en el agua hirviendo y agregarle la ral ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 300 gr. pera 1 unidad manzana 1 unidad plátanos 2 unidades naranja 2 unidades yogurt de limón 3 unidades ralladura de limón 1/4 unidades edulcorante líquido [imagen=1824425] Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos, escurrirlos bien y cortarlos en láminas. Pelar la pera y la manzana, quitarles el corazón y trocear ambas frutas. Pelar los plátanos y cortarl ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 4 comensales Fresón 300 gr. limón 1/2 unidades edulcorante líquido claras de huevo 2 unidades Quitar las hojitas a los fresones, lavarlos y pasarlos por una batidora potente para hacerlos puré. Incorporar el edulcorante al gusto y el zumo del limón. Batir de nuevo y verter en una bandeja metálica. Meter en el congelador y dejar unas 2 horas. Batir las claras a punto de nieve, ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 250 gr. leche 2 tazas yemas de huevo 3 unidades canela en rama 1 ramita azúcar 120 gr. maicena 2 cucharadas piel de limón 1 unidad hierbabuena [imagen=1824297] Calentar la leche con la canela y la piel de limón, y cuando comience a hervir, apartar. Colocar las tres yemas en un cazo con el azúcar y batir con un batidor de varillas o una batidora hasta que la m ...

recetas sopas y cremas sopas y cremas ...

Ingredientes para None comensalesFresón 500 gr. cebola pequeña 1/2 unidades pimiento verde pan 3 rebanadas ajo 1 diente aceite de oliva extra 6 cucharadas vinagre de módena 3 cucharadas agua pepino pimienta sal Lavar los fresones, mezclar todo troceado en un recipiente y pasar la minipimer, excepto la pimienta que se espolvorea al servir. Como quedan enteras las pieles del pimiento y las ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 300 gr. kiwi 2 unidades plátanos 2 unidades edulcorante líquido cava 1/2 de taza limón 1 unidad [imagen=1824528] Lavar el fresón; pelar los kiwis; pelar los plátanos, y cortar todas las frutas en lonchas. Colocarlo en una fuente y rociar con el zumo de limón, añadir el edulcorante y el cava. Dejar enfriar en el frigorífico hasta el momento de servir. Fuente: ...

general dulcerías

Fresones con crema de limón INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 250 gr. de azúcar 180 ml. de zumo de limón 50 gr. de mantequilla 3 huevos Ralladura de 1 limón 2 o 3 fresones por persona (según tamaño) PREPARACIÓN: Derretir la mantequilla sin que llegue a hervir, añadir el zumo de limón, azúcar, ralladura y mezclar bien. Incorporar los huevos batidos, remover y poner a cocer al baño maría y no dejar de ...

recetas postres frutas ...

Ingredientes para 4 comensalesFresón 400 gr. yogurt griego 2 unidades leche 1/2 de taza claras de huevo 1 unidad [imagen=1824548] Lavar el fresón, quitar los tallitos y triturarlo con la leche; pasarlo por un colador y mezclar con los yogures, batiendo hasta que quede cremoso (se puede endulzar con edulcorante líquido). Batir la clara a punto de nieve y mezclar con la crema de fruta, de abajo arri ...

recetas zumos y batidos fácil ...

Ingredientes para 2 comensales1 kiwi 250 g de cerezas 1 yogur natural desnatado zumo de 1/2 limón 1 cucharada de edulcorante. 1/2 cucharada de canela. Pelar el kiwi, cortarlo a rodajas (reservando un par para decorar) y ponerlo en un vaso de batidora. Agregar el zumo de limón, añadir la canela y el edulcorante. Mezclar y tapar con un trozo de papel transparente. Dejar macerar ...

recetas postres postres cremosos ...

Ingredientes para 4 comensalesPera 4 unidades gelatina 40 gr. zumo de limón 1/2 unidades yogurt de limón 2 unidades edulcorante líquido agua 2 cucharadas [imagen=1824268] Pelar las peras, quitarles las semillas y el corazón, trocearlas y colocarlas en el vaso de la batidora con el zumo de limón y el edulcorante que desee. Batir hasta obtener un puré suave y homogéneo. A continuación, disolver la ...