Habas con pimentón de la Vera. ( Thermomix )








 

Ingredientes para 4 personas :

450 gramos de habas ( indistíntamente ), yo las puse frescas, sin vainas y sin cáscaras.
40 gramos de aceite de oliva.
220 gramos de cebolla o puerro.
200 gramos de agua.
1 cucharadita de las de postre de pimentón de la Vera. ( Si no tienes puedes usar del normal, pero ya sabes que el pimentón de la Vera tiene un sabor muy característico ).
1/2 cucharadita de las de postre de sal.
 

 

Preparación :

Pon en el vaso la cebolla y trocea 3 seg/ vel 5.
Baja con una espátula los restos de cebolla hacía las cuchillas, también si hay en la tapa.
Añade el aceite y programa 6 min/ varoma/ vel 1. Abre la tapa y pon el pimentón alrededor de las las cuchillas.
Agrega las habas, el agua y la sal, programa 20 min/ varoma/ giro a la izquierda/ vel. cuchara.
 

 

Fuente : http://www.thermorecetas.com/2012/06/10/habas-con-pimenton-de-la-vera/

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Etiquetas: habas

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