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Pavo a la riojana

Pavo a la riojana (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)
Tanto con pavo como con pollo,  ¡esta receta está buenísima!  Queda a vuestra elección…  :)
Ingredientes

500 gramos de pechuga de pavo troceada.

30 mililitros de aceite de oliva.

Una pizca de ajo en polvo.

Una pizca de cebolla en polvo.

Sal.

Una cucharadita de pimentón dulce D.O de La Vera.

100 gramos de pimiento morrón en tiras.

200 gramos de tomate triturado.

100 mililitros de agua.
Preparación

Salar el pavo y reservar.

Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.

Agregar el pavo y programar 2 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

Incorporar el agua, el tomate, el pimentón, el pimiento y programar 17 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
¡Buen provecho! ;)

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