Fusilli con pesto rosso vegano

Hoy os traigo otra receta típica italiana, pero preparada con ingredientes totalmente de origen vegetal. ¡Para tod@s!  :) Ingredientes 100 gramos de queso vegano (Divina Teresa, Sheese…) 160 mililitros de aceite de oliva. 40 gramos de almendra cruda molida. 90 gramos de albahaca fresca. Una pizca de sal. 250 gramos de macarrones sin gluten ( Schär, Gallo, Sam Mills…) Preparación Poner en el ...

Hoy os sorprendo con esta riquísima combinación de pasta y verduritas, todo ello bañado con una salsa de nata. ¡Mmmm! Ingredientes 250 gramos de pasta sin gluten (macarrones, pippettes, fusilli, tiburones…) 30 mililitros de aceite de oliva. 50 mililitros de vino blanco. 200 mililitros de nata vegetal (Alpro Soja, Valsoia, Provamel…) Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de pimienta ...

Arroz y legumbres, un plato muy completo y calentito, que ahora ya apetecen estas cosas con el frío que hace.  :) Ingredientes 165 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de arroz redondo. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ajo en polvo. Una cucharada de cúrcuma. Una hoja de laurel. 50 mililitros de aceite de oliva. 500 m ...

Una boloñesa 100% vegetal y llena de sabor. No esperes más, ¡pruébala ya!  :P Ingredientes 250 gramos de fetuccini sin gluten (Sam Mills). 275 gramos de tomates enteros pelados. 50 mililitros de aceite de oliva. 500 gramos de berenjena troceada (sin piel). Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de pimienta blanca. Una pizca de pimienta negra. Sal. Queso rallado vegano ...

Hoy os traigo esta sabrosa receta de arroz para disfrutar de todos los beneficios de la berenjena. :) Ingredientes 200 gramos de berenjena pelada y troceada. 25 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de pimienta negra. Una pizca de pimienta blanca. Sal. 125 gramos de tomate triturado. 280 gramos de arroz para risotto (Arborio o Carnaroli) ...

Tanto con pavo como con pollo,  ¡esta receta está buenísima!  Queda a vuestra elección…  :) Ingredientes 500 gramos de pechuga de pavo troceada. 30 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de cebolla en polvo. Sal. Una cucharadita de pimentón dulce D.O de La Vera. 100 gramos de pimiento morrón en tiras. 200 gramos de tomate triturado. 100 mililitros de agua. Prepar ...

Otro rico plato de pasta. Esta vez combinando vegetales y frutos secos, todo ello bañado con una deliciosa salsa de queso. ¡Ñam ñam! Ingredientes 200 gramos de brécol (sin tallo). 250 gramos de tallarines sin gluten (Sam Mills, Bi-Aglut…) 200 mililitros de nata vegetal (Valsoia, Provamel, Alpro Soja…) Una pizca de nuez moscada. Una pizca de sal. Una pizca de pimienta negra. Una pizca d ...

Una original receta con esta hortaliza tan característica de esta época del año. :) Ingredientes 300 gramos de calabaza. Un calabacín grande. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de tomate entero pelado. 40 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de sal. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de romero. Una pizca de tomillo. Una pizca de perejil. Preparación Pelar y troce ...

Este plato está inspirado en la famosa ensalada Caprese, dando lugar a una salsa suave y ligera en la que resalta el sabor de la albahaca fresca. Ingredientes 2 tomates pelados cortados en dados. 10 hojas de albahaca fresca. 30 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de sal. 150 mililitros de nata vegetal (Alpro Soja, Valsoia, Provamel…) 250 gramos de macarrones s ...

Para aprovechar la temporada de castañas, os propongo esta idea diferente, genial como guarnición para carnes. ¡Original y buenísimo!  :) Ingredientes 300 gramos de castañas (sin pelar). 10 mililitros de aceite de oliva. 1 litro de agua. Una pizca de sal. 60 mililitros de nata vegetal a temperatura ambiente (Valsoia, Provamel, Alpro Soja…) Preparación Poner en el vaso de Thermomix el agua, ...