Arroz caldoso con calamares

Normalmente suelo hacer el pulpo “a la gallega”, ya que es producto típico de mi tierra y aquí lo preparamos así. Pero ya sabéis que me encanta innovar así que… hoy toca echárselo a un rico arroz. ¡El resultado ha sido simplemente espectacular! Ingredientes 550 gramos de pulpo fresco, limpio y troceado. 50 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una pizca de c ...

Las vieiras son típicas de mi tierra (tengo la suerte de tener lo mejor del mar) y a parte de estar muy buenas, hacen que un plato normal se convierta en espectacular. Y si además las combináis con jamón… ¡Mmmmm! No os digo más… Jejejeje  :) Ingredientes 10 vieiras (la cantidad es al gusto). 70 gramos de jamón en taquitos (Navidul). 250 gramos de arroz redondo (Brillante Sabroz). 35 m ...

Esta receta es perfecta para “escapar” de los típicos calamares a la romana o en su tinta.  Y por supuesto, ¡están de muerte! Ingredientes 500 gramos de calamares, limpios y troceados. 50 mililitros de aceite de oliva. 270 gramos de tomate triturado. 65 mililitros de agua. Una pastilla de caldo de pescado desmenuzada (Knorr, Hacendado…) Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ...

Arroz y legumbres, un plato muy completo y calentito, que ahora ya apetecen estas cosas con el frío que hace.  :) Ingredientes 165 gramos de zanahorias peladas y troceadas. 200 gramos de tomate frito (Hacendado, Orlando…) 200 gramos de arroz redondo. Una pizca de cebolla en polvo. Una pizca de ajo en polvo. Una cucharada de cúrcuma. Una hoja de laurel. 50 mililitros de aceite de oliva. 500 m ...

Ingredientes: 100 gr. de Aceite 250 gr. de pollo troceado 200 gr. de arroz bomba 500 gr. de agua Colorante Alimentario 1 pastilla de Avecrem 1 diente de ajo 200 gr. de pimiento rojo 25 gr. de guisantes congelados 1 pellizco de pimentón Sal Añadimos el pimiento al vaso. Programamos 5 segundos/Velocidad 5. Reservamos. Sin lavar el vaso, añadimos el aceite y los ajos. Programamos 5 segundos/Velocidad ...

El día 20 de cada mes nos damos cita el grupo Desafío en la cocina para publicar la receta propuesta por una de nuestras desafiadoras. Este mes ha sido Rocío del blog Chismes y cacharros la que nos ha propuesto la receta. Cada mes se alterna receta dulce y salada, esta vez ha tocado el turno a la receta salada, nada más y nada menos que un arroz caldoso. El arroz caldoso ha sido todo un desafío pa ...

Esta receta es todo un clásico y siempre triunfa, por eso tenéis que probarla. ¡Se convertirá en un habitual en vuestra cocina! Ingredientes 450 gramos de pechuga de pollo troceada (en tacos). 90 mililitros de aceite de oliva. Una pizca de ajo en polvo. Una cucharada de cúrcuma. Una pizca de sal. 200 gramos de tomate triturado. 400 gramos de arroz redondo. Una lata de guisantes. 850 mililitros de ...

Esta es otra de esas comidas sencillas y sabrosas que sé que tanto os gustan.  Preparádlos y ya me diréis…   ;) Ingredientes 700 gramos de calamar fresco, limpio y troceado. 75 mililitros de aceite de oliva. Una ramita de perejil (sólo las hojas). Una pizca de cebolla en polvo. 95 mililitros de sidra. Una pizca de sal. Una pizca de pimienta blanca. Una pizca de pimienta negra. Una pizca de ...

Seguimos, sin prisa pero sin pausa, aumentando el recetario de este blog para thermomix. La verdad es que estoy encantada con ella: se cocina que es un lujo, no mancha nada, se lava toda todita en el lavavajillas. En esta ocasión le ha tocado el turno a un arrocito. Ya sabéis que en casa, el encargado de los arroces es el papá de los cachorritos, pero yo no me quería quedar con la espinita de prep ...

1 de diciembre. Pistoletazo de salida para las Navidades. Ya, ahora si que si, no podemos negarnos a ver ya las fiestas aquí y a comenzar a hacer planes. Hasta que llega diciembre yo me niego a empezar a preparar nada. Ni a comprar ya regalitos, decoraciones, planear menús... si es que este año, para las fiestas del Pilar ya estaban los turrones en las tiendas!! Y faltaba pasar la castañada!! ...