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Arroz con pollo

Arroz con pollo (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo))
Esta receta es todo un clásico y siempre triunfa, por eso tenéis que probarla. ¡Se convertirá en un habitual en vuestra cocina!

Ingredientes

450 gramos de pechuga de pollo troceada (en tacos).

90 mililitros de aceite de oliva.

Una pizca de ajo en polvo.

Una cucharada de cúrcuma.

Una pizca de sal.

200 gramos de tomate triturado.

400 gramos de arroz redondo.

Una lata de guisantes.

850 mililitros de caldo de pollo (Aneto).

Una cucharadita de pimentón dulce D.O de La Vera.
Preparación

Poner en el vaso de Thermomix el aceite, el ajo y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.

Agregar el pollo y programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

Añadir el tomate y programar 5 minutos,Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

Incorporar el caldo, el pimentón, la cúrcuma, la sal y programar 8 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

Echar el arroz y programar 15 minutos, Temperatura 100, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Cuando falten 2 minutos, agregar los guisantes por el bocal.

Dejar reposar 3 minutos y servir.
¡Buen provecho! ;)

Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix
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