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Jamoncitos de pollo con manzana

Jamoncitos de pollo con manzana (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)
Esta es una receta de pollo muy jugoso, con notas de vino blanco y un dulce sabor a manzana. ¡Una auténtica delicia! :P

Ingredientes

6 jamoncitos de pollo (la cantidad es al gusto).

50 mililitros de aceite de oliva.

Una pizca de cebolla en polvo.

Sal.

Una pizca de cúrcuma.

Perejil.

Una manzana grande, pelada y troceada.

260 mililitros de vino blanco.
Preparación

Poner en el vaso de Thermomix el aceite, la cebolla y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.

Colocar la mariposa en las cuchillas y agregar el pollo, poniéndolo alrededor de las cuchillas (con el hueso hacia arriba) y programar 10 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

Añadir el perejil, la sal, la cúrcuma, la manzana, el vino y programar 30 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.

Quitar el cubilete, poner el cestillo sobre la tapa y programar 5 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
¡Buen provecho! ;)

Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix
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