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Pavo al estilo turco

Pavo al estilo turco (Sin Gluten, Sin Lácteos, Sin Huevo)
Nueces y pasas siempre quedan bien juntas y esta salsa tiene un toque especial que estoy segura de que no os dejará indiferentes.  :)


Ingredientes

550 gramos de pavo troceado (filetes, pechuga, solomillos…)

Ajo en polvo.

Cebolla en polvo.

30 mililitros de aceite de oliva.

Una pizca de pimienta blanca.

Una pizca de pimienta negra.

Una pastilla de caldo de pollo desmenuzada (Hacendado, Knorr…)

200 mililitros de agua.

2 rebanadas de pan de molde (Adpan, Special Line…)

60 gramos de nueces.

Un puñado de pasas sultanas.
Preparación

Poner en el vaso de Thermomix el aceite y programar 3 minutos, Temperatura 100, Velocidad 1.

Añadir el pavo y programar 3 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara. Retirar el pavo y reservar.

Echar el resto de ingredientes, excepto las pasas y programar 20 segundos, Velocidad progresiva 7-10.

Incorporar el pavo, las pasas y programar 12 minutos, Temperatura Varoma, Giro a la izquierda, Velocidad cuchara.
¡Buen provecho! ;)

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