Hablamos de bolillos y lonches

Que placer darles la bienvenida a un nuevo episodio en Paulina Cocina! Hoy les traigo todos los secretos de un plato muy popular en México, el mismo forma parte de nuestra lista personal de comidas que no podes dejar de probar en tu vida: son las auténticas tortas ahogadas, ni más ni menos, un clásico.Esta receta es para vos si estás buscando un sabor único que no se compara con otro, ya que en su ...

¡Hola amigas y amigos de Paulina Cocina! Hoy tenemos una receta que es muy conocida y súper especial, sobre todo para nostálgicos y fans de El Chavo del 8: Torta de jamón. Esta famosa torta, tan popular gracias a la serie, es una buena alternativa para comer en cualquier momento, cuando se nos despierta la fiera del hambre. En esta oportunidad les compartimos información sobre esta delicia mexican ...

Torta de Jamón de Pavo Ingredientes: Para 4 personas 4 Pan Francés Mayonesa Mostaza Crema Jamón de pierna de pavo Mortadela de pavo Salami con puntas de pimienta Queso panela en rebanadas Aguacate en rebanadas Tomate en rebanadas Cebolla en rebanadas Salsa de chile roja de chile jalapeño Procedimiento: Con un cuchillo filoso cortas por un lado el pan ...

La ciudad de Guadalajara, Jalisco es el lugar que representa a las Tortas Ahogadas; se dice que las inventó el guero un habitante de los Altos que empezó haciendo un lonche con relleno de carnitas de cerdo que era sumergido en chile, al igual que los albañiles sumergen el ladrillo colorado en los Altos, lo hacía para no dormirse durante las jornadas nocturnas. Hoy en día, la torta es preparada c ...

Bienvenidos amigas y amigos de nuestro blog. Hoy en Paulina Cocina tenemos una receta de sandwich y ya todos sabemos lo que amamos esas montañas de sabor. Seguro que cuando vieron el título se confundieron un poco:¿Una torta cubana de México? Así como leyeronHay varias versiones sobre su origen pero todas tienen como escenario a México. Dicho esto, vamos a adentrarnos en esta sabrosa y sustanciosa ...

Esta torta es una delicia!! el rico sabor del chile morita es espectacular pues le da un toque ahumado y picosito, espero que les guste, es un platillo muy sencillo de hacer, lleno de sabor, ideal para una cena entre amigos o para una comida en donde no quieras trabajar mucho....Ingredientes:Arrachera Marinada de tu elecciónBolillo o BaguetteFrijoles RefritosSalsa de Chile Morita al gustoAguacate ...

En estos últimos días he estado enferma, creo que he reducido la cantidad de estrés y eso me provocó que bajara la guardia y derivó en una gripe muy fuerte, de la cual no me he librado, y eso que llevo ya una semana y media, y por lo mismo no me apetece mucho la comida, o más bien, algunas cosas, como por ejemplo la carne.En uno de estos días que no me sentía nada bien, quise cocinarles algo senci ...

Este platillo es originario de Michoacán, México. Su elaboración es en cazos de cobre o acero inoxidable siendo el de cobre el mas utilizado; se usa prácticamente toda la anatomía del cerdo para prepararlas y se sazona con especias como pimienta y hierbas, jugo de naranja, refresco de cola, agua y cerveza que le añaden ese color dorado a la carne. Con las carnitas se rellenan las tortas ahogadas ...

Que será de nosotros los mexicanos que no podemos resistirnos a llevar la famosa dieta T. Sabes a cual me refiero? La dieta T es toda aquella comida que inicia con la letra "T" como tacos, tortas, tamales, tostadas, tlacoyos, totopos, etc. Hahaha ! QUE DIETAS, NO ! Una de mis tortas preferidas es la torta de chuleta ahumada. Su sabor es delicioso, además de que es muy fácil de preparar. Y práctica ...

Esta receta proviene de un libro que es uno de mis favoritos, "Como Agua para Chocolate" de la escritora, Laura Esquivel, la verdad es que desde que lo leí me gustó mucho, lo disfruté enormemente, cada página, cada palabra, y por supuesto, cada receta, he preparado ya algunas de ellas, y la verdad es que son deliciosas, y están explicadas de una manera muy detallada, por lo que no hay riesgo de er ...