Helado de higos

Ingredientes para None comensalesHigos en almibar 20 unidades canela en polvo 1/4 de cucharadita ralladura de naranja 1 cucharada brandy 60 ml. jerez seco 30 ml. nata montada almendra tostada [imagen=1824726]Para hacer los higos en almíbar, se pondrán éstos en un cazo con agua que los cubra y bastante azúcar, se dejará hervir bastante rato hasta que quede hecho el almíbar y una vez hecho se re ...

Ingredientes para None comensalesHigos agua hinojo harina Primero poner a secar los higos. Cuando están secos, poner un recipiente grande al fuego con agua y un manojo de hinojo y cuando esté cociendo se meten los higos en un cesto con agujeros o un colador grande y se introducen varias veces dentro del agua hasta que se pongan blandos. Después se escurren bien y se ponen a secar en una su ...

Ingredientes para 4 comensalesHigos 16 unidades canela 2 cucharadas helado de vainilla 200 gr. mora 500 gr. azúcar 100 gr. piel de naranja 1 unidad Macerar los higos abiertos por la mitad durante 24 horas con canela. Pelar los higos macerados, colocarlos sobre unas bases de helado de vainilla y, finalmente, bañarlo con el dulce de moras. Para el dulce de moras: cocer las moras con el azúcar y la ...

Ingredientes para None comensalesHigos 1 kg. azúcar 1/2 kg. agua 1 vaso Se pelan y se trocean los higos, se ponen en una cacerola con el azúcar y el agua. Se deja reposar al menos 1 hora. Después se pone al fuego y se cuece removiendo durante 20 ó 30 minutos, o hasta que estén transparentes. Si no se va a utilizar toda la confitura, puede guardarse en tarros de cristal que se habrán esterilizado ...

Ingredientes para None comensalesHigos azúcar Pelar los higos ,trocearlos y pesarlos.Pesar la mitad del peso, de azúcar y ponerlo a cocer a fuego muy lento hasta que espese y coja un color oscurito. Cuando se enfrie pasarlo a botes que cierren bien. Fuente: LULITASSS

Ingredientes para None comensalesHigos 1 kg. azúcar 3/4 kg. mantequilla zumo de limón 2 unidades Se mondan los higos, a continuación se embadurna el fondo del perol donde se vaya a hacer con la mantequilla, evita que se pegue. Ponee los higos, el azúcar y el zumo al fuego, preferentemente sobre una plancha. Se da vueltas hasta que se disuelva el azúcar y no dejar de moverlo hasta que empieze a h ...

Ingredientes para 4 comensalesHigos 1 kg. azúcar 400 gr. limón 1 chorrito Se pelan los higos y se echan en una olla con el azúcar y un chorrito de limón. Y se bate hasta quedar una mezcla compacta. No se le echa agua ni nada. Cuando empieza ha hervir, se va moviendo. Después que ya está un poco espesa se le pasa otra vez la batidora. Si no se va a utilizar toda se envasa al baño María durante medi ...

Ingredientes: 4 huevos grandes 150 ml de leche 100 de nata 125 grs de azúcar 250 grs de higos secos 1 vaso de ron para macerar. Un poco de caramelo Líquido. Para la crema: 3 yemas de huevos 100 ml de leche 2 cucharadas de gofio ( yo 10 cereales ) 1 azúcar 1 cucharadita de canela molida. Preparación Esta receta la copié de un ...

INGREDIENTES 3 yogures naturales (estilo griego) 200 ml de nata sin montar 12 higos grandes 75 g de azúcar moreno integral o una pizca de stevia en polvo Unos arándanos Unas frambuesas (También se pueden añadir otros tipos de frutas del bosque que tengamos para la decoración). ELABORACIÓN DE HELADO DE HIGOS CON FRUTOS DEL BOSQUE Empezaremos lavando los higos con agua y con un cuchillo, cortamo ...

Uno de los helados más sabrosos que he probado es sin duda el helado de higo (o brevas). Su elaboración se presenta bastante sencilla de hacer. Para ello necesitamos como materia prima unos higos grandes y maduros. INGREDIENTES750 gr de higos.2 yogures griegos y uno normal.75 gr azúcar moreno.200 gr nata líquida.ELABORACIÓNLavamos los higos con agua. Con un cuchillo cortamos el pedúnculo y el cule ...