Higos al vino

Ingredientes para None comensalesHigos 3/4 kg. vino tinto 3/4 l. naranja 1 unidad canela 1 ramita azúcar moreno 3 cucharadas Se pelar los higos y se cortan en rodajas gorditas. Después, se pela la naranja procurando que no coja la parte blanca de la piel, se cortar en tiritas muy finas y se pone a cocer en agua hirviendo durante un minuto. A continuación, se pasan por el agua fria y se escuren. ...

Ingredientes para None comensalesHigos en almibar 20 unidades canela en polvo 1/4 de cucharadita ralladura de naranja 1 cucharada brandy 60 ml. jerez seco 30 ml. nata montada almendra tostada [imagen=1824726]Para hacer los higos en almíbar, se pondrán éstos en un cazo con agua que los cubra y bastante azúcar, se dejará hervir bastante rato hasta que quede hecho el almíbar y una vez hecho se re ...

Ingredientes para 4 comensalesHigos 16 unidades canela 2 cucharadas helado de vainilla 200 gr. mora 500 gr. azúcar 100 gr. piel de naranja 1 unidad Macerar los higos abiertos por la mitad durante 24 horas con canela. Pelar los higos macerados, colocarlos sobre unas bases de helado de vainilla y, finalmente, bañarlo con el dulce de moras. Para el dulce de moras: cocer las moras con el azúcar y la ...

Ingredientes para 1 comensalesFresas 125 gr. vino tinto 1/4 de taza azúcar 2 cucharadas canela 1 ramita [imagen=1824327]Poner el vino en un cacito, acercar al fuego y cuando esté caliente, agregar el azúcar y la canela. Cuando comience a hervir, bajar el fuego y dejarlo cocer unos 5 minutos para obtener un almíbar clarito. Apartar del fuego y dejar enfriar. Mientras se enfría el almíb ...

INGREDIENTES:4 peras (segun comensales)200 gr de azúcar1 rama de canela1/2 litro de vino tinto1 ramita de hierbabuenaPREPARACIÓN:En una cacerola se pone el vino,el azúcar la canela las peras peladas y una ramita de hierbabuena.Se dejan que cuezan hasta que al pincharlas veamos que estan cocidas, la vamos moviendo para que tomen el vino.Y listo estan buenisimas.

ARROZ CON LECHE Ingredientes (4 personas): * 1 y 1/2 litros de leche.* 1 rama de canela.* 200 gr de azúcar.* 150 g de arroz.* 1 piél de limón.* 1 piél de naranja, cortada en dos trozos.* Canela molida. Modo de hacerlo: En una cazuela grande, se pone la leche junto con la ramita de canela, la piél de naranja y la piél de limón.Cuando comienza a hervir, se añade el arroz y se deja a fuego bajo d ...

Ingredientes para None comensalesVino tinto zumo 1/2 limón azúcar refresco de naranja o limón ginebra 1 chorrito hielo de sandía naranja 1 rodaja canela 1 ramita [imagen=1829158]Mezclamos todas las bebidas, añadimos la ramita de canela y las rodajas de naranja. Por último, servir bien fresquita acompañado de los hielos de sandía. Fuente: Celicamargi

Ingredientes para None comensalesVino tinto 2 l. moscatel 1/2 l. canela 1 ramita clavos de olor 4 - 5 unidades piel de limón piel de naranja azúcar 250 gr. melocotones maduros 1 kg. [imagen=1824795]Pelar los melocotones, trocearlos y cocer en agua con algo de azúcar. Escurrirlos y triturarlos. Guardar en frío. Con el caldo de la cocción, preparar un jarabe mitad azúcar, mitad caldo. Hervir has ...

Ingredientes para None comensalesLomo de cerdo 800 gr. vino blanco 1 vaso mantequilla 4 cucharadas tomillo 1 ramita laurel 1 hoja zanahorias 2 unidades canela en polvo 1 pizca naranja 3 unidades sal pimienta Calienta la mantequilla en la sartén e incorpora el lomo, dóralo por todos los lados y seguidamente añade el vino, la canela, el laurel, el tomillo y las zanahorias troceadas a rodajas. ...

Ingredientes500 ml  vino tinto (Ribera o Rioja)400 g de fresas4 cucharadas de azúcar1 hoja de laurelLa cáscara de 1 limónLa cáscara de 1 naranja1 ramita de canelaPimienta negra recién molidaHojas de menta PreparaciónEn un cazo ponemos el vino, el azúcar, el laurel, las cáscaras de limón y la naranja, la canela y un par de molidas de pimienta. Primero lo ponemos a fuego fuerte, y después lo bajamos ...