Huevos a la gallega

Huevos a la gallega, una receta superfácil e ideal como aperitivo o picoteo. Un plato que podemos elaborar con solo 3 ingredientes y seguro que los tenemos todos en nuestras cocinas. En pocos minutos tendremos listos estos huevos y ya veréis qué cosa más rica. Eso sí, es indispensable controlar el tiempo de cocción del huevo y cortársela cuando los saquemos del agua. Receta de huevos a la gallega ...

Una de las primeras recetas que publiqué en el blog fue la receta de codillo de cerdo al vino, hoy os enseñamos otra receta con esta parte del cerdo, codillo a la gallega. INGREDIENTES: 1 codillo salmuerizado sin gluten (esta vez hemos utilizado codillo de la marca ElPozo) 1 hoja de laurel 1 manojo de perejil fresco 10 granos de pimienta negra agua 1 puerro (sólo la parte blanca) 3 zanahorias 4 p ...

Esta receta sale de las cocinas mas humildes, donde el pulpo no se podía comprar y se sustituia por huevos duros sobre patata cocida.......lo mas parecido al pulpo a la gallega.Este mes La Cocina Typical Spanish nos propone hacer recetas donde el protagonista absoluto sea el huevo, así que yo propongo esta receta que es barata, fácil y como he dicho antes, presentes en las cocinas mas humildes.No ...

Hoy toca pulpo y creo que como mejor se puede degustar estos cefalopodos es como nos muestran bastantes veces en Romerias y fiestas la comunidad Gallega y es su famosa salsa Feira o como ellos llaman tambien Polbo a Feira. Pero creo que lo mejor sera ver como hacer este Pulpo a la Gallega, asi pues pasemos a su receta. De Jose Carlos Monje-La Cocina del Titi TIEMPO DE PREPARACION: 5 minutos TIEM ...

Toc, toc... hay alguien ahí?O estáis todos en el cine viendo la película??? ejejejejePara los que no hemos sucumbido y estamos tranquilitos en casa, os traigo la comida para mañana. Siii, ya se que es San Valentín y que quizás esperabais un plato más elaborado... pero es que la verdura también puede ser sabrosa y este plato es un platazo! ;)Ingredientes:(para 2 personas)- 1/2 col o repollo- 2 pata ...

INGREDIENTES 1 rejo Sal 3 patatas medianas Aceite de oliva Pimentón dulce ELABORACIÓN DE REJO A LA GALLEGA Cocer el rejo. En una cazuela grande con mucho agua se pone a hervir. Se le añade sal. Cuando esta cociendo se coge al rejo y se le mete en el agua y sin soltar se le vuelve a sacar, se espera a que el agua vuelva a hervir. Se vuelve hacer la misma operación una segunda vez. Se espera a qu ...

Esta receta de col a la gallega o repollo a la gallega es un plato típico de Galicia muy sencillo y con ingredientes muy asequibles pero con un sabor inconfundible, ideal para servir como primer plato.Cantidad: 1/2 col (4 Raciones)Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 35 minutosLista en: 45 minutosCocina: GallegaPlato: Primer platoDificultad: FácilIngredientes:1/2 col (o repollo) agu ...

Esta merluza a la gallega es un clásico de la mejor cocina de siempre, perfecta para ocasiones especiales a pesar de su sencillez. Con la misma receta puedes preparar para el día a día merluza congelada y otros pescados blancos a tu gusto. INGREDIENTES para 4 personas 4 lomos o rodajas de merluza 2 patatas medianitas 100 gr de guisantes 1 cucharadita colmada de pimentón dulce 4 dientes de ajo 10 ...

Esta receta es quizás una de las más sencillas para preparar el bacalao pero una de las más típicas en Galicia. Es una preparación de lo más simple pero exquisita. INGREDIENTESBacalao a la gallega 4 lomos de bacalao desalado 6 patatas medianas 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón dulce de la Vera (podéis mezclar, dulce con picante, si os gusta el toque e ...

Bueno, nunca viene mal una tapita y en esta ocasión un PULPO A LA GALLEGA, que acompañado de un vino de Ribeiro es simplemente una delicia. Es una de las tapas típicas de cualquier Restaurante y para no ser menos en el Restaurante de Casa,no hemos querido perder la oportunidad deexplicaoscomo se hace esta tapa tan buena y sencilla la vez.1/2 Kg. de Pulpo, en el mercadopodéisencontrarlo ya cocido, ...