Huevos al capote con jamón de pato

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas 1 unidad pimiento verde 200 gr. pan 4 rebanadas bacalao seco 200 gr. aceite de oliva 10 cucharadas sal [imagen=1823694]Cortar la berenjena, previamente lavada y seca, en lonchas gruesas a lo largo y colocarlas en una placa de horno. Lavar los pimientos, secarlos con papel absorbente y cortarlos en tiras.\r\nColocarlos en la placa junto con la ...

Ingredientes para 4 comensalesSalmón 4 rodajas algas deshidratadas 1 manojo judías verdes 100 gr. zanahorias 12 unidades caldo de verduras 1 taza aceite de oliva 2 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824129]Poner las algas en un recipiente, cubrirlas con agua fría y dejarlas en remojo\r\ndurante 15 minutos. Colarlas y reservarlas.\r\n\r\nQuitar las hebras a las judías y cortarlas en julian ...

Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 200 gr. judías verdes 200 gr. patatas 3 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad hueso de jamón 1 unidad queso rallado 2 cucharadas sal [imagen=1824112]Limpiar y cortar en trozos pequeños todas las hortalizas, excepto las patatas, y ponerlas en una olla.\r\n\r\n\r\n Una vez incorporadas todas las hortalizas, añadir el hueso a la olla, cub ...

Ingredientes para 4 comensalesLentejas 350 gr. hueso de jamón 1 unidad jamón serrano 100 gr. cebola pequeña 1 unidad ajo 1 unidad tomates maduros 1 unidad pimiento verde 1 unidad patata mediana 1 unidad zanahorias 1 unidad laurel 1 hoja pimentón dulce 1 cucharada sal aceite de oliva 3 cucharadas [imagen=1824325]Remojar las lentejas unas 4-6 horas (o toda la noche).\r\n\r\nRehogar la cebolla en l ...

Ingredientes para 4 comensalesHuevo 4 unidades leche 1 taza queso rallado 1 cucharada jamón serrano 100 gr. mantequilla 1 cucharada pan 4 rebanadas mayonesa 1 taza tomate frito 1 cucharada aceitunas negras 8 unidades aceite 5 cucharadas sal pimienta molida [imagen=1824264]Picar el jamón muy menudo. Batir los huevos en un cuenco y agregarle el queso rallado, la leche, el jamón, sal y pimienta. ...

Ingredientes para 1 comensalesHuevos 2 unidades pan 2 rebanadas jamón 2 lonchas queso 2 lonchas Con un cortador de galletas o con la mano, hacer un agujero en el centro de los panes y dorarlos por un lado a fuego lento (llama bajita) en una sartén antiadherente engrasada con mantequilla o margarina. Dar la vuelta al pan e incorporar el huevo procurando que la yema quede en el centro que se cortó. ...

Ingredientes para 6 comensalesCebolla grande 3 unidades aceite de oliva 3 cucharadas mantequilla 2 cucharadas maicena 1 cucharada vino blanco seco 1 taza caldo 6 tazas pan 6 rebanadas queso gruyere 100 gr. sal pimienta negra molida [imagen=1824249]Para confeccionar la sopa de cebolla es importante que las cebollas que se utilicen estén en un buen punto de maduración, que no estén germinadas y ...

Ingredientes para 4 comensalesRodaballo 200 gr. mermelada de grosellas 200 gr. almejas 500 gr. cebolla 1 unidad puerros 1 unidad zanahorias 1 unidad perejil picado vino blanco seco 1/4 de taza salsa de tomate 8 cucharadas pan frito 4 rebanadas sal [imagen=1824105]Poner las raspas del pescado, la cebolla, la zanahoria, el puerro y el perejil en una olla. Cubrir con agua fría, sazonar y cocinar ...

Los huevos revueltos siempre me encantaron y con jamón ibérico están para relamerse los dedos.Empezamos con esta receta rápida, ya sea para una cena o desayuno sano, fácil, rápido y bastante pintón si no tenemos nada preparado. Ingredientes para dos: Virutas jamón (va a gusto,depende lo que te guste el jamón) 4 Huevos, 1 Cucharada de aceite Rebanadas de pan tostado. Elaboración: 1 ...

Ingredientes para 6 comensalesPatatas 400 gr. zanahorias 400 gr. espinacas 400 gr. huevo 4 unidades mantequilla 100 gr. diente de ajo 2 unidades pimiento morrón 80 gr. aceite de oliva 1 cucharada sal pimienta molida nuez moscada [imagen=1824100]Poner las espinacas en un recipiente de vidrio, taparlo con una tapa o plástico para\r\nmicroondas, perforarlo y meterlo en el microondas durante 12 ...