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Sopa de verduras

Ingredientes para 4 comensales

Acelgas 200 gr. judías verdes 200 gr. patatas 3 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad hueso de jamón 1 unidad queso rallado 2 cucharadas sal

[imagen=1824112]
Limpiar y cortar en trozos pequeños todas las hortalizas, excepto las patatas, y ponerlas en una olla.\r\n\r\n\r\n
Una vez incorporadas todas las hortalizas, añadir el hueso a la olla, cubrir con agua, sazonar, tapar y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.\r\n\r\n
Pelar y cortar las patatas en cuadritos. Incorporarlas a la olla y dejar cocer durante 20 minutos más.\r\n\r\n
Una vez servido en los platos, espolvorear con el queso rallado, con pan frito o al gusto
Fuente: http://www.cocinavino.com
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