Ingredientes para None comensalesAcelgas 250 gr. zanahorias 4 unidades calabacín 1/2 unidades patatas 1 unidad puerros grandes 1 unidad judías verdes apio Hervir todo durante 30 minutos y pasarlo con una batidora. Para que el puré tenga más sabor, se puede añadir un muslo de pollo sin el hueso. Fuente: Yuelia
Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 kg. jamón 50 gr. queso crema 150 gr. huevos 3 unidades cebolla mediana 1 unidad diente de ajo 1 unidad vino blanco seco 1/2 de taza caldo concentrado de carne 1 unidad harina 4 cucharadas aceite de oliva 4 cucharadas sal [imagen=1824244]Cortar las hojas a las acelgas y dejar solo la parte ancha de las pencas; quitar las hebras más duras, lavarlas y cortarl ...
Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1,1/2 kg. naranja 1 unidad huevo 3 unidades perejil hinojo vino blanco 1/2 de taza caldo 1 taza harina 1 cucharada sal pimienta molida cebola pequeña 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas [imagen=1824373]Cortar las hojas a las acelgas y dejarlas para otra preparación. Quitar las hebras a las pencas, trocearlas y lavarlas. Poner una cacerola con agua al ...
Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 kg. huevo 1 unidad aceite de oliva 6 cucharadas vinagre 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharadita diente de ajo 1 unidad pan 1 unidad pimienta negra 3 unidades sal [imagen=1824156]Desmigar el pan y reservar. Quitar las hebras de las acelgas y cortarlas en trozos. Lavarlas bien pasándolas por varias aguas. Cocer las acelgas en agua hirviendo con sal unos die ...
Ingredientes para None comensalesPuerros 1-2 unidades patatas 4 unidades zanahorias 2 unidades acelgas 1 manojo calabacín 1 unidad nabo 1 unidad Pongo todos los ingredientes cortaditos, lo pongo con agua en la olla expres con un chorrito de aceite y sal y ahi lo dejo 20 minutos desde que empieza el vapor a presión. Lego lo paso por la batidora, a veces le hecho 1 ó 2 quesitos y le echo un poq ...
Ingredientes para None comensalesPuerros zanahorias apio cebolla nabo carcasas de pollo huesos de pescado 1 unidad hueso fresco 1 unidad muslitos de pollo 1 unidad agua sal Se echa puerro, zanahorias, apio, cebolla, nabo, unas carcasas de pollo, un hueso salado, un hueso fresco, un muslo de gallina o pollo y agua y sal. Se mezcla todo en una oya y se pone a cocer. ...
Ingredientes para 4 comensalesPulpo 2 unidades pencas grandes 6 unidades boniato 1 unidad garbanzos o alubias blancas 500 gr. nabo 1 unidad tomate 1 unidad patatas 2 unidades cebolla 1 unidad ajo 1 cabeza aceite 1 vasito pimentón almendra 8 unidades arroz 1/2 kg. azafrán perejil aceite sal [imagen=1825575]En un caldero ser vierte el aceite. Antes de ponerlo al fuego se introducen los pul ...
Ingredientes para None comensalesGallina 1/2 unidades huesos de caña de ternera 1 unidad cebolla 1 unidad puerros 1-2 unidades zanahoria mediana 2 unidades nabo 1 unidad chiribías 1 unidad rama de apio 2 unidades sal En una olla se pone la gallina y el hueso de ternera. Se cubre con 2 litros de agua fría y se pone a fuego fuerte. Antes de que arranque a hervir se va espumando hasta que empiez ...
Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 1 kg. cebolla 1 unidad sal pimienta blanca molida mantequilla 3 cucharadas queso rallado 1 cucharada harina 2 cucharadas piñones 1 cucharada leche desnatada 1/2 de taza [imagen=1824152]Lavar las acelgas bajo el chorro de agua fría. Cocer las hojas sin las pencas en abundante agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurrir, picar y reservar. Pelar la ceb ...
Ingredientes para 4 comensalesAcelgas 200 gr. judías verdes 200 gr. patatas 3 unidades zanahorias 2 unidades cebolla 1 unidad hueso de jamón 1 unidad queso rallado 2 cucharadas sal [imagen=1824112]Limpiar y cortar en trozos pequeños todas las hortalizas, excepto las patatas, y ponerlas en una olla.\r\n\r\n\r\n Una vez incorporadas todas las hortalizas, añadir el hueso a la olla, cub ...