La Albahaca en la Cocina

El azafrán es una planta, cuyo origen viene de Asia Central que actualmente se cultiva sobre todo en el Mediterráneo. La parte de la plantaazafrán que se suele utilizar son los estigmas, que se utilizan como especia y colorante. El azafrán es conocido como el oro rojo debido a que la recolección del estima se realiza de manera manual y es enorme el número de flores necesarias para conseguir tan so ...

Las ensaladas o ensaladillas con mayonesa son tan exquisitas que son irresistibles para muchos sobretodo en la temporada de verano ya que se suelen comer frías. Pero también las podemos preparar en cualquier época del año porque son platos muy ricos y completos que podemos hacer incluso en celebraciones y ocasiones especiales. Hay muchos tipos de ensaladas que podemos preparar aunque muchas tienen ...

Con el mismo nombre, y sabor a regaliz, tenemos dos plantas diferentes. Por un lado está el anís estrellado y por otro las semillas de anís, que provienen de plantas diferentes. Hoy te mostramos losusos del anís. El anís estrellado es el fruto de un árbol, con un sabor ligeramente dulce y parecido al regaliz y un aroma que recuerda al del anís. Se utilizan los frutos secados al sol, que tienen un ...

Normalmente las croquetas suelen hacerse con salsa bechamel, pero también pueden prepararse con caldo. En mi opinión personal quedan más deliciosas, además de súper originales. Es beneficioso de igual forma para personas que son intolerantes a la lactosa ya que se omite la leche. Por lo demás, la forma de hacerla es igual que las que se preparan con la tradicional bechamel, pero cuando las hagamos ...

Este seria el último post de deliciosas recetas sencillas de pollo esperamos que hayan disfrutado ambas entradas. Hemos procurado que fueran variadas en la forma de elaboración, como decíamos, para tener muchas opciones a la hora de prepararlo. En este post hemos incluido unas pechugas de pollo que vamos a acompañar de una deliciosa salsa mayonesa al pimentón, de un pollo al limón al estilo chino, ...

Otro lunes mas estamos aquí trayendo el menú del Club de los Cinco junto a nuestros compañeros. Procuramos que sean recetas variadas teniendo en cuenta que se ven en todo el mundo y que cuando en un punto es invierno en el otro es verano. Por eso hay también platos mas ligeros junto a otros mas consistentes, para que todos podamos encontrar platos que nos gusten y se adecuen a nuestras necesidades ...

En esta segunda recopilación de deliciosas recetas de pollo les traemos platillos muy variados y exquisitos para todos los gustos.Incluimos también un pollo a la cerveza, todo un clásico a la hora de prepararlo, y un pollo al vino dulce de Málaga que si habéis probado este vino ya sabéis lo delicioso que es. Incluimos también un plato de pollo oriental que se prepara en el wok y resulta muy ligero ...

El revuelto es un plato que se suele tomar en el desayuno en algunos países, aunque ha pasado a formar también parte de las comidas principales. Esto es debido a que se preparan muy fácilmente y admiten muchísimas combinaciones. Además, los huevos son un alimento muy nutritivo y que nos aporta gran cantidad de proteínas. Al no ser tampoco, de precio elevado, es una forma fácil, sencilla y económic ...

El chorizo es un producto muy español, típico y originario de España, extendido a otros países y no es de sorprender porque quien lo ha probado sabe lo bueno que está. Y quién no recuerda los bocatas que nos preparaban cuando éramos pequeños o las tapitas de chorizo y los pinchos de chorizo frito o a la barbacoa. Y no puede faltar en los platos de judías o lentejas, en la fabada, en el hornazo o e ...

Me encanta hacer tartas de frutas sin horno, me gustan todas, de todos los tipos, tamaños y sabores, pero reconozco que cuando hace calor encender el horno cuesta un montón, o que a veces no nos apetece hacerlo y dejamos de preparar postres deliciosos solo por no encenderlo. Por eso vamos a hacer una serie de post en los que vamos a incluir tartas de frutas sin horno . Vamos a intentar que sean r ...