Lacón con grelos (2)

Ingredientes para 6 personasUn lacón salado de 2 Kg 6 chorizos6 patatas grandes3 manojos de grelos200 gr de garbanzosUn kg de costilla saladaAguaSalPreparación1.- Desalamos el lacón y la costilla de cerdo poniéndolos en agua fría durante 24 horas y cambiando el agua periódicamente. En recipiente aparte también dejamos en remojo los garbanzos pero solo 12 horas antes.2.- Ponemos una olla grande al ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comLACÓN CON GRELOS, para much@s es el plato más representativo de la cocina gallega.La gastronomía de Galicia es muy amplia y posee una gran variedad de productos: carnes, pescados, mariscos, empanadas, caldos, verduras, quesos y, por supuesto, postres exquisitos.Entre las recetas estrella destacan: PULPO A FEIRA CARNE O CALDEIRO MERLUZA A LA ...

El crepitar de los fogones www.elcrepitardelosfogones.comLACÓN CON GRELOS, para much@s es el plato más representativo de la cocina gallega.La gastronomía de Galicia es muy amplia y posee una gran variedad de productos: carnes, pescados, mariscos, empanadas, caldos, verduras, quesos y, por supuesto, postres exquisitos.Entre las recetas estrella destacan: PULPO A FEIRA CARNE O CALDEIRO MERLUZA A LA ...

Tenían en mi frutería unos manojos de grelos con una pinta estupenda y no me pude resistir a comprar un par de ellos; de ahí me fuí a la carnicería y compré codillos frescos pues no tenían lacón. El resultado ya lo puedes ver, un plato delicioso que nos supo a gloria ¿Quieres ver cómo lo hice?Receta de lacón (o codillo) con grelosIngredientes para 4 personas:1 lacón de unos 2 kg (he utilizado 2 co ...

INGREDIENTES 1 ?lacón galego? salado de 2 Kg 2 manojos de grelos frescos 4 chorizos frescos 8 patatas gallegas tipo cachelo 100 ml de aceite de oliva virgen extra ELABORACIÓN DE LACÓN CON GRELOS La elaboración de este plato comienza 48 horas antes de servirlo en la mesa, ya que es el tiempo necesario para conseguir que se desale el lacón y esté en su punto óptimo de cocción. Sumergimos el lacón ...

Cómo nos gusta comer bien en casa y éstos guisos tradicionales sientan de perlas para afrontar una dura jornada de trabajo :DHoy nos hemos vuelto a Galicia y hemos preparado un plato muy típico allí, el lacón con grelos.Lo mío con éste plato fue amor a primera vista, desde que lo comí siempre quise hacerlo en casa pero no lo había preparado porque me resultaba difícil encontrar grelos en Madrid.Ah ...

El lacón con grelos es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Galicia. Su consumo es muy típico durante las fiestas de Carnaval, pero también el resto del invierno, especialmente durante el período que va desde la época de matanza hasta el Carnaval o Entroido.El lacón, no es más que la extremidad delantera del cerdo, sometida a un proceso de elaboración similar al que se aplica ...

Los ingredientes son: .1 trozo de lacón ya desalado.1cebolla.1hoja de laurel.1bote de conserva de grelos.chorizos.patatas.aceite de oliva.En una olla con agua ponemos a cocer el trozo de lacón con una hoja de laurel y una cebolla troceada durante una hora..En otra olla con agua cocemos las patatas con un poquito de sal..Cuando estén cocidas echamos los grelos y los chorizos unos minutos mas..Empla ...

Ingredientes para None comensalesLacón desalado 2 kg. patatas 1 kg. chorizo 6 unidades grelos 1/2 kg. [imagen=1825116]En primer lugar hay que lavar bien el lacón y cocerlo en un recipiente con tres litros de agua durante dos horas. A continuación, se le añaden los chorizos enteros y los grelos bien limpios y se sigue cociendo durante, aproximadamente, otra hora. Seguidamente, se deben agregar las ...

Aprovechando que tenía en casa los estupendos productos de Mar de Ourense hice este plato típico de Galicia que seguro conoceréis.Ingredientes:1 kilo de lacón2 chorizos semicurados para guiso2 patatas grandes1 lata de grelos al naturalAceite de oliva virgen extraAgua para cubrirInstruccionesEl día anterior desalamos el lacón dejándolo cubierto de agua, le cambiamos el agua un par de veces.Al día s ...