Lacón con grelos

Ingredientes para None comensales

Lacón desalado 2 kg. patatas 1 kg. chorizo 6 unidades grelos 1/2 kg.

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En primer lugar hay que lavar bien el lacón y cocerlo en un recipiente con tres litros de agua durante dos horas. A continuación, se le añaden los chorizos enteros y los grelos bien limpios y se sigue cociendo durante, aproximadamente, otra hora. Seguidamente, se deben agregar las patatas peladas pero enteras y todo ello se deja cocer durante otros 20 minutos. Presentación: este plato, típico de Galicia, se presenta en dos fuentes: una para las patatas y los grelos y otra para el lacón y los chorizos.
Fuente: Platodeldia.com
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