Lentejas Con Chorizo Caseras Receta De La Abuela
Aquí te presentamos otra receta casera que últimamente está de moda. Las lentejas con chorizo casera, aquí te dejamos todos los pasos a seguir.
DIFICULTAD
TIEMPO
FÁCIL Preparación: 20 minutos
Cocinado: 45 minutos
INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS
2 zanahorias
150 g de panceta ahumada (opcional)
2 cucharadas de aceite
50g de salsa de tomate casera
2 cebollas
2 dientes de ajo
500 g de lentejas
Comino
Pimentón dulce
1 litro de Caldo de pollo o carne
500 g de patatas
250 g chorizo tierno o fuerte
PREPARACIÓN
Pela las zanahorias y córtalas en dados grandes o en rodajas gruesas.
Freír el tocino en 2 cucharadas de aceite.
Agregue las cebollas picadas, saltéelas mientras revuelve.
Echar la salsa de tomate casera y los 2 dientes de ajo. Sofreír todo.
Agregue las lentejas, el chorizo cortado en trozos y las patatas peladas en trozos pequeños.
Eche 1 cucharadita de comino y media de pimentón dulce.
Vierta el caldo de pollo o carne. Llevar a ebullición y cocinar durante 40 minutos a fuego lento. Ajuste la sal si es necesario.
A disfrutar !.
TRUCOS Y CONSEJOS
Puedes añadir pimentón si no usas el chorizo.
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