LENTEJAS

LENTEJAS ESTOFADAS DE LA ABUELAEl primer paso no te lleva donde quieres ir, pero te acerca donde quieres estar.INGREDIENTES1/2 kg de lentejas pardinas2 patatas grandesun tomateun pimiento verdeuna cebollaunos dientes de ajouna ramita de perejilaceite de oliva virgen extraun trozo de chorizo ahumadopimentón dulce de la veraELABORACIONEn una olla expréss ponemos unos dos litros de agua y un chorreón ...

Nada mejor que un buen plato de cuchara cuando hace un dia triste, con lluvia o frío, no os parece? Es cuando mejor saben, a mi me encantan y a los de mi casa tambien, justo el otro dia cuando iba a preparar estas lentejas, recordé que las lentejas que tengo publicadas son como las que hacia mi madre y allí cuento una anécdota muy graciosa de cuando era pequeña, esta es la receta Lentejas de mi ma ...

Ensalada de lentejasINGREDIENTES para 4 personas:1 bote de lentejas cocidas de 1/2 kgtomatecebollapimientos de piquillomaízatún en aceitesalmón ahumadohuevo cocidoaceite, vinagre y salPREPARACIÓN:Lavamos muy bien las lentejas y las escurrimos. Reservamos.Troceamos pequeñito el resto de los ingredientes y los mezclamos con las lentejas. Aliñamos al gusto.Decoramos con huevo duro y perejil picado.Co ...

Las lentejas, como ya sabéis son las únicas legumbres que no necesitan remojo lo que os permitirá preparar un potaje de última hora si se os olvidó poner a remojo otra legumbre (garbanzos, alubias,..).INGREDIENTES 375 gramos de lentejas 1 litro y medio de agua 1 chorizo (en este caso, utilizamos un asturiano) 1 morcilla de Burgos 1 hueso de jamón con carne 1 pimiento rojo 1 zanahoria 1 hoja de la ...

ENSALADA DE LENTEJASINGREDIENTES:400 g. lentejas cocidas1 aguacate cortado en láminas100 g. rúcula100 g. brotes de alfalfa200 g. cebolla 20 g. mostaza de Dijon1 cucharadita de azúcar4 ramitas de perejil o cilantro fresco25 g. vinagre100 g. aceite de oliva virgen extra1 cucharadita de sal.PREPARACION:1.- Lave y escurra las lentejas. Pongalas en la ensaladera junto con el aguacate y los brotes. Cort ...

PINCHA SOBRE LA IMAGENINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:400 GR DE LENTEJA PARDINA1"5 LITROS DE AGUA 2 PATATAS1 PIMIENTO VERDE1 CEBOLLA GRANDE1 ZANAHORIA PEQUEÑA5 o 6 DIENTES DE AJOS2 TOMATES MADUROS 1/ CUCHARADITA DE PIMENTÓN DULCE1 CHORIZO PARA COCINAR UNA HOJA DE LAURELACEITE DE OLIVAPIMIENTA EN GRANOSALELABORACIÓN:Poner en una olla grande un poco de aceite de oliva,como 2 o 3 cucharaditas y poner al ...

Las lentejas tienen mala fama pero soy de las  raras a las que les encantan. Me gusta mucho y son tan saludables que es un placer disfrutar de un plato de lentejas con chorizo. Hace un tiempo te mostraba cómo preparar en casa lentejas con verduras, la opción más light. Así que hoy toca otra receta.Ingredientes de las lentejas con chorizo 3/4 del paquete pequeño de lentejas andinas 3 chorizos ( po ...

Qué mejor forma de comenzar este nuevo otoño con unas LENTEJAS CON CHORIZO. Es cierto que por aquí este verano no nos hemos privado de nada gastronómicamente hablando y ya apetecía volver a las comidas normales y sanas de todos los días.Es un plato muy fácil de realizar, demasiado fácil, y tiene la ventaja de que incluso lo puedes dejar preparado de un día para otro. Así que animo a quien no las h ...

Qué mejor forma de comenzar este nuevo otoño con unas LENTEJAS CON CHORIZO. Es cierto que por aquí este verano no nos hemos privado de nada gastronómicamente hablando y ya apetecía volver a las comidas normales y sanas de todos los días.Es un plato muy fácil de realizar, demasiado fácil, y tiene la ventaja de que incluso lo puedes dejar preparado de un día para otro. Así que animo a quien no las h ...

Hola, hola!!Por cambiar un poco hoy me ha dado por hacer lentejas con arroz.Os cuento, cuando estaba decidida a hacer lentejas he abierto la nevera y sólo tenía 3 zanahorias y un chorizo, que he robado de un preparado de fabada. Por si quedaban un poco tristes he decidido añadir como ha hecho alguna vez mi madre en casa, un poco de arroz.Para evitar que las lentejas me quedaran muy espesas, más o ...