Lomo de gallo en salsa de cerveza y orégano

THERMOMIX Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado. 1/2 cebolla. 5 dientes de ajo. 1 tomate natural. 1/2 pimiento (rojo o verde). 1 botellín de cerveza. 50 gr. de aceite. 2 pastillas de avecrem. Sal. Elaboración: Hacer el sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate 7 minutos, temperatura 100, velocidad 5. Poner la mariposa en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos, temperatura 10 ...

Ingredientes para 4 comensalesPollo 1 unidad cebolla mediana 1 unidad puerro 1 unidad zanahoria 1 unidad pimiento vede 1/2 unidades tomate 1 unidad cerveza 1 botellín harina 1 pizca laurel pebrella sal aceite de oliva En una cazuela con aceite doramos el pollo previamente salado y enharinado. Lo reservamos. En el mismo aceite sofreímos las verduras picadas, excepto el tomate que se lo ...

Ingredientes para None comensalesPescado blanco puerro 1 unidad pimiento verde 1/2 unidades cerveza 1 botellín sal pimienta laurel 1 hoja ajo 3 dientes perejil picado harina 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas patatas [imagen=1828569] Salpimentar las rodajas de pescado y dejar que el pescado alcance la temperatura ambiente (así el pescado sale más tierno y hay que cocinarlo menos) ...

Me a resultado muy rica esta merluza en salsa de sofrito, casi siempre la preparo en crudo y también esta muy buena pero así cambiamos y el resultado ya podéis verlo. Animaros a prepararla ya veréis que rica.Vamos con la receta amig@ssss...INGREDIENTES:* 1 Merluza fresca mediana a rodajas mas bien gruesas.* 1/2 Cebolla.* 1/2 Pimiento rojo.* 1/2 pimiento verde* 2 Dientes de ajo.* 1 Hoja de laurel.* ...

Ingredientes:Redondo de cerdo (1)Cebolla (1,5)Zanahorias (2)Ajos (6)Setas de cultivo (8)Guisantes (500 gr)Perejil frescoHierbabuena o menta frescaSalPimienta negraAceite de olivaLicor: whisky, brandy, cognac, tequila, pactarán... (1 chupito)Cerveza (125 cl -un botellín de 1/5-)Concentrado de carne -opcional- (1 cubo)Preparación:Pela y trocea todas las verduras. El troceado no ha de ser muy refinad ...

¡Qué difícil es la tarea de la cocina diaria! Te levantas con la pregunta ¿qué vamos a comer hoy? propones la genial idea que tuviste anoche y el resultado es el ceño fruncido y un ¿otra vez? Si tienes suerte y el menú de la comida les satisface viene la cuestión de la cena. Para ayudaros un poquito hoy os propongo unos ricos calamares en salsa de cerveza, ideal como aperitivo, primer plato, cena ...

INGREDIENTES:1 1/2kg de carne de cabra en trozos con sus huesos1 cebolla60gr de aceite1 zanahoria1pimiento rojoaceitunas verdes con huesopasas, al gusto1 ó 2 pimientas piconas o guindillas2 vasos de vino tinto fuertesal cominostomilloagua Sofreir la cebolla, la carne, la zanahoria,yel pimiento. Rehogar unos minutos Añadirle el vino y dejar que evapore. Introducir las pasas, las aceitunas, las pimi ...

Ingredientes: Jamoncitos de pollo o muslos con contramuslos 3 Dientes de Ajo 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo 1 Lata de Cerveza 2 Clavos 6 Granos de Pimienta en grano 2 Hojas de Laurel Sal Agua Pastilla de Caldo (Avecrem) En una cazuela ponemos 4 cucharadas de aceite, le añadimos la pimienta en grano, los clavos y los dientes de ajo enteros ligeramente golpeados. Lo ponemos todo a fuego lento para qu ...

Ingredientes para 2 comensales1-rabo de ternera (900 grs),1-pmiento rojo,1-pimiento verde,1-cebolla mediana,1-ajo tierno,1-taza de tomate frito,33cl de cerveza negra o rubia al gusto,pimienta negra,sal,aceite,medio calabacin,1 zanahoria Lo primero de todo, salpimentamos el rabo de toro y lo pasamos por harina. Ponemos aceite en la olla express y doramos el rabo.Una vez que lo tenemos dorado, lo r ...

Ingredientes:Para hacer las verduras:50 grs. Pimiento rojo.50 grs. Pimiento verde.50 grs. Pimiento amarillo.100 grs. Cebolla.100 grs. Pechuga de pavo.1 zanahoria.100 grs. Calabaza.2 cucharadas de aceite de oliva.Sal rosa del Himalaya.Para hacer el cuscus:60 grs. Cuscus.100 grs. Agua.Sal rosa del Himalaya.1 cucharadita de aceite de oliva.Para hervir los garbanzos:500 grs. Garbanzos remojados.Sal ro ...