LOMO EN SALSA DE MELOCOTÓN

LOMO EN SALSA CON PATATAS PANADERAS Y ARROZ *? INGREDIENTES *?*?*?*? 1 kl de lomo 1 ñora 1/2 vaso de vino dulce ( canasta ) 1 puerro 1/2 cebolla 1 tetabrik de tomate natural ( orlando ) 1 cucharilla de azúcar 1 pera caldo casero, o concentrado un puñado de dátiles sal , aceite , pimienta molida ELABORACIÓN *?*?*?*? Cortamos ...

!* LOMO AL PEDRO XIMÉNEZ *!INGREDIENTES!!*1 kl. de lomo200 gr. de cebolla1 cda de harina150 gr. de Pedro Ximénezcaldo de pollo ( el mio casero )aceite , sal , pimienta negra molidaELABORACIÓN!!*Cortamos el lomo en rodajas y salpimentamos , ponemos en una perola aceite y vamos sellando bien por ambos lados el lomo cuando este todo , reservar , en el mismo aceite pochamos la cebolla cortada en julia ...

CALAMARES RELLENOS EN SALSA \\\\\\\\\\\______ INGREDIENTES \\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\ 1/2 kl. Calamares 1 huevo duro 2 dientes de ajos las patitas de los calamares un poco de perejil caldo de pescado, el mio casero pizca de pimienta negra molida una loncha de jamón serrano picado 1 huevo batido y puré de patatas una ñora 1 vasito de v ...

{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN } INGREDIENTES{{{{{{{{{{{{{{lomo sobre medio kl,2 dientes de ajos,perejil , sal,azafrán en hebras,pimienta negra molida,zumo de medio limón,1 rebanada de migas de del pancaldo de carne,aceite,1 yema de huevo cocida,unas cuantas almendras tostadas.ELABORACIÓNCortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite pasamos los filetesvuelta y vu ...

ALBÓNDIGAS DE PAVO EN SALSA DE MELOCOTÓN !!! INGREDIENTES !!!!!!!!!!!! . 1 pechuga de pavo . 150 gr. de carne picada de cerdo o ternera . 8 ciruelas pasas . 10 gr. de piñones . unas hojas de menta . 20 gr. de migas de pan . 1 melocotón . 4 cebollas chalotas . 1 vaso de vino dulce . 1 huevo 1 cucharada de harina . aceite ...

%% LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y WHISKY %%INGREDIENTES%%1 kl, de lomo1 cebolla grande5 dientes de ajosel zumo de un limón100 ml. de whiskycaldo de puchero el mio caserosal , pimienta molidaun puñado de ciruelas pasasaceiteespesante de maizenaELABORACIÓN%%Cortamos el lomo en bisteles ,y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos bien la carne apartamos y (reservar) picamos ...

LOMO A LA CAZUELA INGREDIENTES 1 kl de lomo 2 pimientos rojos 1 cebolla grande huevos aceite , sal tomate frito un poco pimienta negra molida medio vaso de vino blanco medio vaso de Pedro Ximenez ELABORACIÓN Cortamos el lomo en filetes y salpimentamos en una cazuela de barro ponemos el fondo cubierto de aceite, cortamos la cebol ...

BISTELES DE LOMO EN SALSA DE NUECES !!!! INGREDIENTES !!!!!!!! 8 bisteles de lomo 1 cucharada sopera de miel medio tetabrik de nata de cocinar un puñado de nueces media cebolla un poco de agua media pastilla de caldo avecrén sal , aceite ELABORACIÓN !!!!!!!! Salpimentamos los bisteles, en una sartén ponemos una cucharada colm ...

{} ATÚN EN SALSA DE PERAS {}INGREDIENTES{}{}1/2 kl. de atún1 pimiento verde1 zanahoria1 cebolla mediana2 dientes de ajos1 perasal , aceitepimentón dulcecominosperejil picado para decorar ,4 tomates madurosazúcar para quitar el acidez de los tomatesmedio vaso de cidra ( bebida )ELABORACIÓN{}{}Cortamos el atún en taquitos yo lo pongo en agua y pasado un rato se queda mas blanquito, escurrimos le ech ...

%\/% ROLLITOS DE CARNE %\/% INGREDIENTES %\/%\/%\/%\/% 1/2 kl de carne de pollo picada 1/2 kl de cerdo picada 4 huevos 2 sobres de crema de champiñones 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla un puñado de uvas pasas 1 manzana 1 vasito de vino Pedro Ximénez caldo de puchero sal , aceite PREPARACIÓN %\/%\/%\/%\/% Para hacer losrollos, mezc ...