Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla grande 1 unidad diente de ajo vino tinto 1 botella perejil picado pimienta en grano clavos de olor 2 unidades laurel 3 hojas caldo de carne 1 pastilla aceite de oliva cayena 1 pizca tomillo 1 ramita [imagen=1825193]Las manitas de cerdo deben limpiarse bien. El tomate, los ajos y la cebolla se picarán e ...
Ingredientes para 6 comensalesArroz 1/4 kg. chicharro 1/4 kg. garbanzos 1/4 kg. tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 5-6 dientes laurel 1 hoja perejil 1 hoja hierbabuena 1 hoja aceite de oliva 1 vaso pimentón dulce 1 cucharada chorizo 2 unidades sal El arroz con cascote es uno de los llamados ¿pucheros blancos¿ de nuestra tierra, tal y como se les denomina a los guisos ...
Ingredientes para None comensalesManitas de cordero 1 kg. champiñones 250 gr. cebollas 2 dientes de ajo 2 perejil picado 2 cucharadas aceite 8 cucharadas arroz 4 tazas caldo de cocer las manitas 16 tazas nata líquida 8 cucharadas Limpiamos las manitas de cordero, las cocemos en una olla durante 30 minutos, les quitamos los huesos. Pelamos y picamos las cebollas y los dientes de ajo, lipiamos los ...
Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo cebolla tomate rallado ajo laurel 1 hoja pimienta negra guindilla 1 unidad sal al gusto pimentón 1 pizca azafrán 1 pizca agua Las pongo en una olla y cuando dan un hervor las saco y las limpio bien, eso es para que suelte todas las impurezas y queden bien limpias. Cuando están bien limpias las pones en la olla otra vez y añades cebo ...
Ingredientes para None comensalesGarbanzos 1/2 kg. espinacas 3 hojas zanahorias 2 unidades laurel 2 hojas ajo 4 dientes cebolla 1/2 unidades huevo cocido 1 unidad harina 1 cucharada pimentón 1 cucharadita aceite agua sal La noche anterior se ponen a remojo los garbanzos con una hoja de laurel. Se pican las carlotas, espinacas y cebolla. Se pone una olla con agua y cuando hierve se echan los ...
Esta receta la he preparado sólo y exclusivamente para mi marido, le apasionan. Siempre las suele comer en restaurantes ó bares porque nunca me atreví a hacerlas, me daba un poco de reparo..creo que me entendéis.Es un producto que..ó te encanta ó no puedes con ello, yo soy de la segunda opción..jjee, pero mi marido se lo merece y quise darle una sorpresa. Busqué información de las recetas y he hec ...
Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo canela en rama harina leche azúcar aceite de oliva sal [imagen=1825165]Cuece las manitas media hora en olla exprés con agua y sal y deja enfriar. Reboza con huevo y harina las manitas y dóralas en aceite caliente. A continuación las ponemos en una fuente de barro cubiertas con leche y agregamos una pizca de sal y de azúcar, así como ...
Típico de Cádiz y parte del extranjeroIngredientes (para 10 personas):Sepia (1,8 kg)Garbanzos (800 gr)Chorizo ibérico curado (150 gr)Cebolla (2)Ajo (4)Zanahoria (1)Tomate (1)Laurel (2 hojas)Pimienta negra (10-12 granos)Clavo (2)Pimentón picante (1 cucharada sopera)Canela en polvo (1 cucharadita)Comino en polvo (1 cucharadita)Jengibre en polvo (1 cucharadita)Hierbabuena frescaSalsa americana, caldo ...
Ingredientes para 4 comensalesGarbanzos 1/2 kg. espinacas 400 gr. bacalao 200 gr. aceite de oliva 1 vaso huevos 3 unidades ajo 3 dientes laurel 1 hoja cebolla 3 unidades harina 1 cucharada pimentón dulce 1 cucharada sal al gusto Poner los garbanzos en remojo la noche anterior. Colocar el bacalao a desalar durante 24 horas, cambiando el agua al menos cada 8 horas. Sacar del agua, quitar la piel y ...
Ingredientes para None comensalesCaldo de pollo 2 kg. morro de ternera 1/2 kg. manitas de cerdo 1 unidad chorizo 1 unidad morcilla 1 unidad jamón serrano 200 gr. cabeza de ajo 1 unidad cebolla 2 unidades tomate 2 unidades guindilla 1 unidad laurel pimentón aceite de oliva sal [imagen=1824980]Lo más práctico es adquirir callos ya limpios o, de lo contrario, conviene asegurarse de lavarlos ...