MANTEQUILLA (MANTECA) CASERA CON 1 INGREDIENTE

Aprende a preparar una MANTEQUILLA CASERA con un sabor mucho más intenso que el de la manteca comprada y, además, muy rápido de hacer.

La mantequilla es fuente de vitaminas A, E, B12 y K y contiene omega-3.Mantequilla casera fácil y rápida

Aprendí a hacer esta receta por accidente. Estaba batiendo nata líquida para montar, para un pastel, y me despisté y removí durante más tiempo del necesario.  La consistencia que adquirió aquella nata montada era precisamente el de manteca.






Usos de la manteca casera

Esta receta de mantequilla hecha en casa te será útil en las siguientes preparaciones:

Para los desayunos con tostadas
Como ingrediente de postres, pasteles y galletas
Para untar moldes de tartas y evitar que se pegue la masa
En lugar de aceite para salteados
 

Asimismo hay gente que la usa fuera de la cocina para, entre otros usos:

Afeitarse en sustitución de la espuma de afeitar, que es más cara
Conseguir quitar anillos que se quedan atascados en los dedos
Que no chirríen las puertas

Ingredientes


500 mililitros nata para montar con un 35% de materia grasa


Pasos para elaborar mantequilla casera

Vamos a ver los pasos de su elaboración:

Paso 1: Pon 500ml de nata en un bol 35% de grasa (min)

Paso 2: Bate (con batidora) a velocidad media

Paso 3: Cuando la nata esté montada sigue batiendo. Verás que enseguida cambia el color y la textura.

Paso 4: Sigue batiendo hasta que vemos que hay líquido. Escúrrelo retorciendo un paño de algodón. Y sólo falta darle forma y ¡listos!

Como has visto, hacer MANTEQUILLA (MANTECA) CASERA es más fácil y más rápido de lo que te puedas imaginar y resulta hasta divertido ver cómo se consigue. Sólo con 1 INGREDIENTE obtendrás una mantequilla suave y sabrosa que puedes endulzar si añades al ingrediente principal 60g de azúcar. Esta mantequilla es SIN GLUTEN (SIN TACC, GLUTEN FREE) y hará que tus tostadas y pasteles queden con ese toque casero que tanto te gusta. Además se hace tan fácil y tan rápido que no te dará ni pereza hacerla. ¿A qué esperas?

https://www.elmenudegemma.site/receta/mantequilla-casera/


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Etiquetas: mantequilla casera

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