Aprende a preparar una MANTEQUILLA CASERA con un sabor mucho más intenso que el de la manteca comprada y, además, muy rápido de hacer.
La mantequilla es fuente de vitaminas A, E, B12 y K y contiene omega-3.Mantequilla casera fácil y rápida
Aprendí a hacer esta receta por accidente. Estaba batiendo nata líquida para montar, para un pastel, y me despisté y removí durante más tiempo del necesario. La consistencia que adquirió aquella nata montada era precisamente el de manteca.
Usos de la manteca casera
Esta receta de mantequilla hecha en casa te será útil en las siguientes preparaciones:
Para los desayunos con tostadas
Como ingrediente de postres, pasteles y galletas
Para untar moldes de tartas y evitar que se pegue la masa
En lugar de aceite para salteados
Asimismo hay gente que la usa fuera de la cocina para, entre otros usos:
Afeitarse en sustitución de la espuma de afeitar, que es más cara
Conseguir quitar anillos que se quedan atascados en los dedos
Que no chirríen las puertas
Ingredientes
500 mililitros nata para montar con un 35% de materia grasa
Pasos para elaborar mantequilla casera
Vamos a ver los pasos de su elaboración:
Paso 1: Pon 500ml de nata en un bol 35% de grasa (min)
Paso 2: Bate (con batidora) a velocidad media
Paso 3: Cuando la nata esté montada sigue batiendo. Verás que enseguida cambia el color y la textura.
Paso 4: Sigue batiendo hasta que vemos que hay líquido. Escúrrelo retorciendo un paño de algodón. Y sólo falta darle forma y ¡listos!
Como has visto, hacer MANTEQUILLA (MANTECA) CASERA es más fácil y más rápido de lo que te puedas imaginar y resulta hasta divertido ver cómo se consigue. Sólo con 1 INGREDIENTE obtendrás una mantequilla suave y sabrosa que puedes endulzar si añades al ingrediente principal 60g de azúcar. Esta mantequilla es SIN GLUTEN (SIN TACC, GLUTEN FREE) y hará que tus tostadas y pasteles queden con ese toque casero que tanto te gusta. Además se hace tan fácil y tan rápido que no te dará ni pereza hacerla. ¿A qué esperas?
Tiempo de preparación: 20 minutos
Qué fácil es hacer mantequilla en casa. Solo necesitarás un ingrediente y seguro que lo tienes en tu nevera. Con un litro de nata para montar sale una buena cantidad de mantequilla que dura, aproximadamente, una semana en la nevera. Puedes untarla en unas tostadas para desayunar o merendar o preparar postres con ella. La verdad es que está riquísima.
Ingredient ...
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Si has llegado a esta receta, puede que lo hayas hecho por dos motivos, primero, que quieras preparar tu propia mantequilla casera, más sana y saludable que la industrial y aderezada con los ingredientes que tu quieras, dulces o salados, o dos, que se te haya cortado la nata montada y busques forma de aprovechar el disaster.Nosotros hemos llegado por el punto dos, montando nata para preparar un ro ...
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Hacer mantequilla casera es mucho más sencillo y rápido de lo que te imaginas. Así que, si se te ha olvidado comprar mantequilla en el supermercado y la necesitas para una receta, ¡que no cunda el pánico! Porque tienes la solución al alcance de tu mano, ya que puedes elaborar este producto con tan solo un ingrediente.En el siguiente artículo te contamos cómo se hace la mantequilla en casa y te dam ...
Buenas amig@s!!
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Con esta receta de mantequilla casera fresca puedes hacer en casa tu propia mantequilla y aromatizarla a tu gusto si quieres con hierbas o especias. La elaboración es muy sencilla.
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