Medallones de lomo al roquefort

La receta de hoy se puede decir que es de las preferidas de mi hija. Creo que todo lo que lleve roquefort se lo come sin rechistar!! Es una receta que no lleva mucho tiempo prepararla y sin embargo el resultado es muy rico. Aproveche esta receta para regar la carne con vino olorosoEl Guisoque para mi gusto queda con un olor y sabor de primera.INGREDIENTES 4 personas1 kg de cinta de lomo1 cebolla ...

%% LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y WHISKY %%INGREDIENTES%%1 kl, de lomo1 cebolla grande5 dientes de ajosel zumo de un limón100 ml. de whiskycaldo de puchero el mio caserosal , pimienta molidaun puñado de ciruelas pasasaceiteespesante de maizenaELABORACIÓN%%Cortamos el lomo en bisteles ,y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos bien la carne apartamos y (reservar) picamos ...

Me gusta preparar platos de carne en el horno porque aunque el horneado sea un poco largo la elaboración suele ser rápida y sencilla y este plato lo cumple a la perfección.Veréis que olor más rico sale de vuestro horno.Ingredientes:-una pieza de cinta de lomo de 800-1000 grs.-mantequilla-una cebolla-dos o tres dientes de ajos grandes-una zanahoria-un puñado de ciruelas pasas sin huesos ( unas siet ...

Esta receta de filetes de lomo a la miel sorprenderá a todos los amantes de los sabores agridulces. Ajusta el punto de miel a tu gusto para no pasarte, y escoge un buen vino oloroso para el guiso y para acompañar el plato. El vino es la esencia de la receta. Ingredientes para 4 personas 12 filetes de cinta de lomo de cerdo 1 cebolla 1 vaso de vino oloroso seco, o un amontillado Una cucharada de ...

Ingredientes para 4 comensales Cinta de lomo 750 gr. ajo 8 unidades mostaza 1 cucharadita pasas 30 gr. vino oloroso 1/2 de taza caldo 1/2 de taza harina 3 cucharadas sal pimienta molida concentrado de carne 1 cucharadita Poner las pasas en remojo en el vino durante 30 minutos. Lavar la carne, secarla con papel absorbente y atarla con cuerda de cocina para que no pierda su forma. Colocar el acei ...

Una buena idea para la Cena Navideña, baja en calorias y no muy cara. INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite extra virgen de oliva , más 1 cucharadita , dividido 1 taza picado puerro blanco y parte del color verde 1 manzana dulce , pelada y picada 1 cucharadita de tomillo fresco picado , más 1 ramita , dividido 3/4 de cucharadita de sal , dividida 3/4 de cucharadita d ...

ingredientes :1 cinta de lomo deun 1 medio ,5o6 tomates maduros ,mediovaso de aceite ,sal , pimienta molida,4 cebollas grandes ,3 dientes de ajos ,1 vaso de vino ,2 vasos de cocacola normal ,10 patas grande. Elaboración:salpimentar el lomo y sellar en una sarten grande con medio vaso de aceitecon cuidado de que no se queme el aceite , cuando este sellada lo reservamos,y picamos en trozos medianos ...

Ingredientes 4- Traseros de pollo 1- Kg de patatas 2- Cebollas 1- Pimiento rojo 1- Pimiento verde 1- Cabeza de ajos 50- gr de mantequilla 200- cc agua 200- cc vino blanco Tomillo Orégano Sal Pimienta Elaboracion: Salpimentamos el pollo, ponemos mantequilla en la bandeja y un chorrito de agua para que no quede seco. Lo metemos en el horno precalentado anteriormente a 180 durant ...

Lomo de cerdo al horno Lomo de cerdo al horno Hola amig@ cociner@! Este fin de semana vengo con una receta de lomo de cerdo al horno. Tenía muchas ganas de poner este post porque el lomo de cerdo es una carne muy versátil, es una de las partes del cerdo que menos grasa tiene junto con el solomillo y es rica en proteínas y vitamina B. Aunque necesite bastantetiempo en el horno, no ...

Tombet de BenasalINGREDIENTES:PARA 4 PERSONAS1 CONEJO PARTIDO EN TROZOS MEDIANOS2 DOCENAS DE CARACOLES1 CEBOLLA MEDIANA1 TOMATE MADURO1 CABEZA DE AJOS1 PUÑADO DE ALMENDRAS FRITASPEREJIL ,UNA HOJA DE LAURELAGUA CALIENTE (1/2 LITRO APROXIMADAMENTE)ACEITE DE OLIVA, SALELABORACIÓN:En la cazuela de barro se pone aceite que cubra bien el fondo.Cuando este bien caliente,se sofríe por tandas el conejo, ha ...