Medallones de lomo al roquefort

La receta de hoy se puede decir que es de las preferidas de mi hija. Creo que todo lo que lleve roquefort se lo come sin rechistar!! Es una receta que no lleva mucho tiempo prepararla y sin embargo el resultado es muy rico. Aproveche esta receta para regar la carne con vino olorosoEl Guisoque para mi gusto queda con un olor y sabor de primera.INGREDIENTES 4 personas1 kg de cinta de lomo1 cebolla ...

%% LOMO EN SALSA DE CEBOLLA Y WHISKY %%INGREDIENTES%%1 kl, de lomo1 cebolla grande5 dientes de ajosel zumo de un limón100 ml. de whiskycaldo de puchero el mio caserosal , pimienta molidaun puñado de ciruelas pasasaceiteespesante de maizenaELABORACIÓN%%Cortamos el lomo en bisteles ,y salpimentamos , en una cazuela ponemos un poquito de aceite y sellamos bien la carne apartamos y (reservar) picamos ...

Me gusta preparar platos de carne en el horno porque aunque el horneado sea un poco largo la elaboración suele ser rápida y sencilla y este plato lo cumple a la perfección.Veréis que olor más rico sale de vuestro horno.Ingredientes:-una pieza de cinta de lomo de 800-1000 grs.-mantequilla-una cebolla-dos o tres dientes de ajos grandes-una zanahoria-un puñado de ciruelas pasas sin huesos ( unas siet ...

Este lomo fue una de mis primeras recetas con las que empecé a liarme en la cocina, le encanta a mi padre, es parecido al solomillo Wellington, al estilo María. Puedes meterlo en el horno cuando empiezan a llegar los invitados y reposar mientras comemos el primero. Como acompañamiento ideal este puré de manzana.Ingredientes: (para 4 personas)800 grs. de lomo1 lámina de hojaldre200 grs. de champ ...

La salsa al roquefort impregnará de su característico sabor a estas chuletas. La verdad es que las posibilidades del queso en la cocina son infinitas, solo hay que darle rienda suelta a la imaginación.Ingredientes:8 chuletas de cerdo100 gr de queso roquefortun vaso de vino blancoun vaso de lechesal, pimienta blancauna cucharada de maicenaaceite de olivaPreparación:En una sartén con aceite, dorar l ...

Dos recetas de Quiché perfectamente ricas!!!!!No sé cual de las dos está más rica la verdad pero desde luego que ambas están muy buenas.Lo bueno de la Quiché es quepuedes rellenarlo de lo que tu imaginación diga siempre quesigas los pasos del relleno. Bueno vamos allá!!!Ingredientes para la Quiché de puerro y bacon:3 puerros medianos, solo la parte blanca150 gr de bacon en taquitos1 lámina de masa ...

Esta receta de filetes de lomo a la miel sorprenderá a todos los amantes de los sabores agridulces. Ajusta el punto de miel a tu gusto para no pasarte, y escoge un buen vino oloroso para el guiso y para acompañar el plato. El vino es la esencia de la receta. Ingredientes para 4 personas 12 filetes de cinta de lomo de cerdo 1 cebolla 1 vaso de vino oloroso seco, o un amontillado Una cucharada de ...

Hay días en los que queremos cocinar un platillo especial y lucirnos en la comida, hacer nuevas combinaciones y probar nuevos sabores. Quise traerte una receta con carne que tiene una salsa muy fácil de hacer y para su elaboración solo se usaron dos ingredientes, y la cocciónde la salsa solo llevara unos pocos minutos, ademasque la podrás añadir a tu gusto, .. o no ponerla simplemente, en el caso ...

La Cocina De Juani Asado de lomo rellenoIngredientes: 1 cinta de lomo de 1,5 kg. vaciada la carne del lomo vaciado picada 150 gr. de miga de pan 100 gr. jamón york 1 copita vino blanco 80 gr. de olivas sin hueso 4 pimientos del piquillo 2 huevos 4 huevos duros tomates cherry tomillo aceite pimenta sal Preparación:En un bol mezclamos la carne muy picada con la miga de pan, un poco de sal, pimien ...

Ingredientes: 4 personas1 cebolla grande4 dientes de ajo1 pimiento rojo grande16 tomatitos cherry14 solomillitos de polloun poco de tomillo y romero (fresco o seco)un puñado de almendras laminadasun poco de queso fetasal y pimientaElaboración:Sofreímos la cebolla y el ajo en una sartén amplia con un poco de aceite de oliva. Añadimos los pimientos cortados en tiras y los tomatitos y seguimos cocina ...