Medallones de lomo al roquefort

INGREDIENTES 4 personas 1 kg de cinta de lomo 1 cebolla grande 100g de queso roquefort Un puñado de almendras Beicon Pimienta negra Sal Ramitas de tomillo fresco 1 vaso de vino oloroso Aove (aceite de oliva virgen extra) 4x 125g vasitos Arroz Basmatti Perejil picado PREPARACIÓN Empezamos con limpiar la cinta de lomo quitándose la capa de grasa que la rodea. Partimos en 4 medallones. Cada ...

Ingredientes para dos: 4 Filetes de lomo de cerdo 2 Patatas medianas 1 Pimiento verde Queso roquefort Queso de untar Nata (35 % m.g.) Aceite de oliva y salElaboración: En esta receta es mejor comenzar por las patatas que irán de guarnición, por que es lo que mas tiempo llevara, pelar y cortar de la forma que prefiráis, poner a punto de sal y freír en abundante aceite, con el pimiento se hace lo mi ...

La salsa al roquefort impregnará de su característico sabor a estas chuletas. La verdad es que las posibilidades del queso en la cocina son infinitas, solo hay que darle rienda suelta a la imaginación. Ingredientes: 8 chuletas de cerdo 100 gr de queso roquefort un vaso de vino blanco un vaso de leche sal, pimienta blanca una cucharada de maicena aceite de oliva Preparación: En una sartén con aceit ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar estos deliciosos Medallones de solomillo en salsa roquefort, es una receta muy sencilla y en el caso que te gusten los quesos, seguro que te encantará. Le aporta un sabor intenso y muy sabroso a la carne. También puedes añadir otros quesos que te gusten y aportarle aún más sabor, además esta salsa es perfecta para acompañar todo tipo de carnes, y ...

Entrecot con champiñones y arroz al roquefort Un plato rápido y muy sencillo. Si el entrecot está bueno, la guarnición no se queda atrás. Ingredientes: Entrecot de ternera. 200 gr. de arroz. Una bandeja de champiñones. 200 ml. de nata para cocinar. 1 cebolla pequeña. 1 cuña de queso de queso roquefort o azul. 100-125 gr. Sal, aceite, pimienta. En Petra Mora podrás conseguir desde la comodidad de t ...

Os he preparado hoy un menú compuesto por platos que en casa gustan mucho: Crema de puerros, entrecot con champiñones y arroz al roquefort y panacota con manzana caramelizada. Primer plato: Crema de puerros. VER RECETA: CREMA DE PUERROS Plato principal: Entrecot con champiñones y arroz al roquefort. Receta detallada a continuación. Postre: Panacota con manzana carameliza. VER RECETA: PANACOTA CON ...

Ingredientes para 1 comensales Filetes de solomillo pimienta negra salsa roquefort sal De la parte más estrecha del solomillo se hacen tres medallones que se salpimentan para posteriormente dorar en una sartén. El dorado se hace a fuego fuerte, para que tan sólo cojan color y no se pasen por el interior, por lo que resultan más jugosos. Se cubren en la misma sartén con la salsa que previament ...

¡¡Feliz Miércoles a tod@s!! En primer lugar quería agradeceros el ánimo que este fin de semana me habéis transmitido todos con la receta del Brazo de gitano. He recibido muchas visitas y "me gusta" por facebook y eso me hace muy feliz y me motiva para seguir en este mundillo :) Gracias. Pero dejemos los dulces a un lado, que luego todo va para nuestros cuerpos serranos jajaja y vamos a c ...

Metidos de pleno con las comidas de Navidad os dejo una propuesta para un segundo plato Solomillo de cerdo al Pedro Ximenez que podemos acompañar con unas patatas ajos. El solomillo cocinado con esta salsita de pedro Ximinez queda tan tierno que se deshace en la boca. Ingredientes para un solomillo de cerdo 1 solomillo de cerdo 50 gr de nata50 gr de vino blanco100 de brandy dulceAOVESal,pimien ...

Señoras y señores, en el culo tengo flores y el nabo caracoles. Menuda recetaza que nos sacamos el otro día de la manga. Hice una crema de calabacín para cenar. Algo simple. Pero se me ocurrió ponerle un trocito de queso roquefort y batirlo. También usé unos kikos que tenía a modo de picatostes. Le dan un punto saladito y un crujiente muy rico. La locura. Atentos: DIFICULTAD: No hace falta a ...