Lomo de cerdo al roquefort

Esta sencilla receta de lomo que aprendí de la abuela está buenísima y es muy práctica ya que si sobra se puede calentar y el lomo no queda reseco al día siguiente. Otra opción de aprovechamiento es utilizarlo para hacer un bocata consistente con unas láminas de tomate y cebolla mojando el pan en la salsa. Os recomiendo hacerlo, ya veréis que os gusta bastante. Ingredientes: Lomo de cerdo 2 dien ...

Ingredientes para cuatro: 500 g. De lomo de cerdo (una pieza entera) 200 g. De carne picada de ternera 2 Huevos 6-8 Lonchas de bacon 2 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel Aceite de oliva, sal, pimentón y finas hiervasElaboración: Poner a cocer los huevos, unos diez minutos desde que comience a hervir el agua. En un buen trozo de film de cocina poner la carne picada salpimentada, los huevos duros en me ...

Si analizamos con detenimiento la cantidad de palabras, términos, expresiones que solemos usar de productos gastronómicos, bien como adjetivos, o comparativos para las personas, realmente es sorprendente; la gran mayoría de ellas quizás de forma peyorativa e inclusive como insulto?.Ser un ?gallina?, para decir cobarde, ser un ?chorizo? para indicar ladrón, ser un ?pulpo? cuando una persona le gust ...

Hoy os traigo un plato muy diferente, unos simples filetes de cabezada de lomo de cerdo rebozado con patatas fritas, huevo y tomate… Os preguntaréis que tiene de diferente este plato… pues que dentro de la carne tenemos dos patatas fritas cortadas a lo largo muy gorditas. Ingredientes (2 personas): 2 patatas grandes 4 filetes de cabezada de lomo de cerdo 2 huevos 1 tomate Harina Aceite de girasol ...

La receta de hoy se puede decir que es de las preferidas de mi hija. Creo que todo lo que lleve roquefort se lo come sin rechistar!! Es una receta que no lleva mucho tiempo prepararla y sin embargo el resultado es muy rico. Aproveche esta receta para regar la carne con vino oloroso El Guiso que para mi gusto queda con un olor y sabor de primera. INGREDIENTES 4 personas 1 kg de cinta de ...

En ésta disciplina uno no deja nunca de adquirir conocimientos y todos los consejos, trucos, recetas y demás son siempre bienvenidos. Éste lomo al Jerez ha sido el resultado de aunar la receta por un lado y los consejos para la elaboración de la salsa por otro de dos magníficas amigas, una física y otra virtual a las que aprecio muchísimo y con las que no paro de aprender. Gracias chicas. Una ...

Esta semana os traigo una receta muy sencilla , lomo de cerdo al ajillo. Un plato que está muy bueno, sencillo y económico, se prepara en poco tiempo, por eso es ideal para esos días que queremos hacer algo rápido pero quedar bien, con una salsita muy buena que te gustará mojar pan. Un plato que guardaréis en vuestro recetario. El lomo es una carne muy rica, tiene poca grasa, aunque si os gusta aú ...

Lomo de cerdo al horno Lomo de cerdo al horno ¡Hola amig@ cociner@! Este fin de semana vengo con una receta de lomo de cerdo al horno. Tenía muchas ganas de poner este post porque el lomo de cerdo es una carne muy versátil, es una de las partes del cerdo que menos grasa tiene junto con el solomillo y es rica en proteínas y vitamina B. Aunque necesite bastante tiempo en el ho ...

INGREDIENTES: -8 filetes de lomo de 2 cm. de grosor aproximadamente. -8 lonchas de beicon. -2 dientes de ajo. -1/2 cebolla. -1/2 vasito de vino. -1/2 cucharadita de harina de maíz -1 vasito de caldo. -sal y pimienta. PREPARACIÓN: Cortar las lonchas de beicon por la mitad a lo largo y envolver cada filete de lomo con 2 mitades de beicon, sujetando cada lado con medio palillo para que no se suelte. ...

Vídeo receta del lomo de cerdo al ajillo: Lomo de cerdo al ajillo Dificultad: fácil                     Raciones: 2-4 personas               Tiempo: 15 minutos         Sin gluten Ingredientes: 1/2 kg de lomo de cerdo cortado en filetes o en trozos medianos 1/2 cabeza de ajos,  unos 8 dientes 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva sal y pimienta Agua o caldo de pollo (receta aquí) Perejil fresco ...