MERENGUITOS O SUSPIRITOS



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INGREDIENTES
7 CLARAS DE HUEVOS
RALLADURA DE UN LIMON
MEDIO KILO DE AZUCAR IMPALPABLE
1 PIZCA DE SAL

PREPARACION
SE COLOCAN LAS CLARAS DE LOS HUEVOS A BATIR EN LA BATIDORA CON LA PIZCA DE SAL, POCO A POCO SE LE VA INCORPORANDO LA AZUCAR JUNTO CON LA RALLADURA DEL LIMON. BATIR HASTA QUE HAGA PICOS Y QUEDE BASTANTE CONSISTENTE, EN UNA BANDEJA CON PAPEL ANTIADHERENTE Y CON LA AYUDA DE UNA MANGA DONSE SE COLOCA LA PREPARACION SE VACIA UNA PORCION  DE LOS SUSPIRITOS DEL TAMAÑO DESEADO Y CON ALGO DE SEPARACION. SE HORNEA A 200 GRADOS HASTA QUE ESTEN DORADITOS.

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