Merluza a la plancha

La merluza del Cantábrico, es la más apreciada dentro de todas las numerosas variantes que existen de este pescado blanco, rico en proteínas y bajo en grasas. Podemos cocinarla de muchísimas maneras, a nosotros nos encanta como os la presentamos hoy, a la sidra, con una salsa que pide pan sin parar.Debido a la presencia de anisakis en el pescado, es necesario congelar la merluza fresca, al menos 7 ...

La inspiración de esta receta de Merluza al vapor de vino blanco viene de un plato parecido que mostró Yayo Daporta en uno de los programas de Top Chef. Los concursantes tenían que probarlo a ciegas e intentar reproducirlo lo más fielmente posible.Uno de los concursantes, Víctor, tiró de memoria y realizó una receta de un libro de Yayo, un error ya que no era exactamente la misma que había traído ...

Supongo que a mas de uno o una les pasa lo mismo que a mi, que cuando vas alguna tienda o almacén donde venden producto para cocinar, siempre hay algo que te llama la atención, pues veréis eso es lo que me paso a mi cuando fui a Casa Perris a comprar, es una tienda que hay en Barcelona, en la zona del el Born, me encanta ir allí. Cuando voy me vuelvo loca y traigo muchas cosas para hacer recetas ...

Cena rápida, sana, ligera y deliciosa.Ingredientes para 2 personas:Aceite de oliva "virgen extra", 4 cucharadasCaldo de pescado, 1 vaso o en su defecto disuelve una pastilla de caldo de pescado en un litro de agua y coge un vaso.Cebollas, 2Harina de Maíz "Maizena", 1 cucharaditaMerluza, 2 filetes grandesPerejil picado, 1 cucharadaPimienta negra recién molida, al gustoSal fina, al gustoVino blanco ...

INGREDIENTES para 4 personas 4 rodajas o lomos de merluza 250 gr de almejas 12 gambas o langostinos medianos (opcional) 4 dientes de ajo y perejil picado 1 copa de " data-hasqtip="true">vino blanco seco " data-hasqtip="true">caldo de pescado casero harina aceite de oliva, sal y pimienta 1 latita de yemas de espárragos blancos Unos pimientos del piquillo en tiras un puñado de guisantes (yo prefi ...

Merluza a la plancha con ajo y perejil Aunque no soy muy de pescado, sé que es importante tener una dieta rica y variada por eso lo tenemos que cocinar y comer. Y en esta ocasión además nuestro plato va enriquecido con VIDALIM AURUM, que ya os he hablado de él en otra entrada de patatas cocidas, que a todo esto son una guarnición ...

Merluza a la plancha con mantequilla de caviar.La merluza es un pescado blanco con un contenido graso y calórico bajo, aporta en torno a 65 calorías y menos de 2 gramos de grasa por 100 gramos de porción comestible. Debido a su bajo contenido graso y aporte calórico, la merluza se considera un alimento adecuado para personas que sufren de sobrepeso u obesidad, eso sí, sin olvidar que se ha de coci ...

El pescado a la plancha es una de mis preparaciones favoritas, seguro que os habéis dado cuenta. Hoy os traigo una receta que sirve para acompañar a vuestro pescado favorito, aunque yo hoy he preparado merluza. De hecho la caballa con piriñaca es un plato tradicional de la zona de Cádiz, si tenéis la oportunidad de conseguir unas caballas grandecitas y que os las abran en lomos en la pescadería... ...

receta--de--merluza -fácil--preparación--coció----ingredientes---comensales-- 10 min---------20 a 30 min--------------4 a 6 personas- *2 dientes de ajos *1 pimientos rojo *una ramita de tomillo *aceite *3 champiñones *sal y pimienta molida medio kilo de merluza freca *1 tomate *1 vaso de vino blanco de mesa elaboración; en una sarte alfuego conel aceite, picar el ajo,el pimiento,y el ...

INGREDIENTES La cola de la merluza en dos filetes con piel y sin espinas, fresca Aceite de oliva virgen Ajos Limón Agua Sal ELABORACIÓN DE COLA DE MERLUZA A LA PLANCHA En una sartén o plancha, que habremos puesto al fuego con un chorro de aceite de oliva, ponemos los ajos picados finamente. Cuando empiecen a coger color, incorporamos la cola de merluza a la sartén y ponemos el fuego fuerte, a e ...