Arroz rosa con sepia a la plancha

Cada vez que voy a por pescado y hay sepia fresca se me desbaratan todos los planes que llevo en la cabeza y ya solo pienso en como cocinarla. Esta vez ha sido en un arroz negro. Es un plato muy sencillo. La mayor pega es la limpieza y preparación de las sepias. Yo tengo mucha suerte pues en mi pescadería siempre me las dan preparadas. Muchas gracias Miguel, Carlos y el resto de compañeros de la ...

La receta de hoy es una de esas recetas sencillas, rápidas y con un resultado exquisito.  Es ideal para un menú de mediodía o bien para cenar, ya que resulta tan poco pesado que podemos tomarlo por la noche. El plato de hoy consiste en una receta de sepia a la plancha. Este plato  lo acompañaremos con un arroz integral salteado para completar un buen menú. El secreto de una sepia a la plancha, es ...

Hacer sepia a la plancha no tiene ningún misterio, pero es una receta que no teníamos en nuestro recetario y que nos encanta. Así que le hemos querido poner remedio y hoy os mostramos como la hacemos nosotras. Además la sepia, jibia o choco, que es como se la conoce, es un plato super ligero, con poca grasa y encima está buenísima, vamos una receta perfecta ahora que empezamos la operación bikini ...

Vídeo receta; sepia a la plancha perfecta: Sepia a la plancha perfecta Dificultad: fácil                Raciones: 4 personas               Tiempo: 15 minutos  Ingredientes para preparar la sepia a la plancha perfecta: 1 kg de sepia limpia 4 – 5 dientes de ajo Un ramillete de perejil fresco Sal Aceite de oliva Elaboración de la sepia ala plancha perfecta: Partimos las sepias, que están limp ...

¡Que ricas las ensaladas! A mi me encantan, y las hago muy diferentes, con muchas combinaciones. Así que cuando en el reto Desafió en la Cocina, propusieron para este mes hacer una ensalada, me encanto la idea, y como ya hace calorcito por esta tierra, pues he hecho varias y diferentes tipos de ensaladas, al final he decidido participar con esta, pues estaba muy rica y me encanta su presentación, ...

Esta receta desde que la vi, supe que la iba a preparar si o si, porque me gustan muchísimo las carrilleras. La verdad es que he tardado en hacerla, porque solo me gustan a mi las carrilleras en casa y cocinar para una sola da algo mas de pereza, pero un día me dije, si no quieren, mas me quedan a mi, jajaja. Y me puse con ellas, me han gustado mucho asi cocinadas asi que ahora yo os comparto la r ...

Hola como estáis? yo tengo un resfriado encima que no puedo casi con mi alma, supongo que algo normal con este tiempo que hace que si frío por la mañana calor a medio día y así continuamente y aunque me cuido al final lo he cogido. Hoy no me enrollo mucho os traigo una receta muy fácil de hacer, pero no por eso deja de estar rica. Para mi es un plato que me gusta mucho, se prepara en la plancha y ...

Un lujo encontrar sepias frescas como estas. Cuando las veo siempre pienso ¡a la plancha! El único problema es que al menos hay que hacer dos por persona: ¡se comen sin pensar! Si tienes freidora de aire ni lo dudes, con muy poco esfuerzo y sin manchar nada. Además normalmente las limpian en la pescadería que es lo más complicado. Vamos con la receta Necesitamos para 3 personas: 6 sepias frescas ( ...

Cuando el frío aprieta comienzan a apetecer los platos de cuchara, calentitos y reconstituyentes. Me encanta la sepia, tiene un sabor muy rico, aporta muy pocas calorías y es rica en proteínas, aunque hay que tener cuidado con el aporte de colesterol. Estas patatas guisadas con sepia son un excelente plato único para los días más fríos, ideales para los más pequeños por su sabor suave el aporte en ...

Todos tenemos algún plato de cocina preferido y que nos encanta por encima de los demás, y eso me pasa a mi con los platos de arroz....me encanta toda la variedad de arroces que se pueden preparar; y de hecho, es uno de los ingredientes que más utilizo en la cocina. Pero si hay un plato de arroz especial a la hora de prepararlo y por supuesto, de comerlo, ese es el arroz negro, para mi, es exquisi ...