INGREDIENTES ============ merluza,guisantes , una manzana, una cebolla, aceite, pimienta molida, sal, almejas gambas. PARA LOS PIMIENTOS ================== pimientos de piquillos, gambas peladas, una poca de nata de cocinar, merluza desmenuzada echamos las gambas en la batidora ,la nata, una poquita de pimienta molida sal , la merluza desmenuzada, lo batimos , hasta tener una crema, rellenamos los pimientos y los gratinamos en el horno, se le puede poner encima queso de gratinar,este plato queda muy rico para acompañar a la merluza. MODO DE HACER LA MERLUZA ======================== salpimentamos la merluza... pasamos la merluza por harina y la freímos un poco,en una perola echamos el aceite y picamos la cebolla reogamos, a continuación echamos la manzana echa trocitos, después unos guisantes,medio vaso de cidra, cuando se evapore el alcohol introducimos la merluza las almejas , las gambas echamos caldo de pescado, dejar cocer a fuego lento , acompañar con los pimientos de piquillos rellenos
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