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Sartenada de merluza con almejas y langostinos

INGREDIENTES

9 rodajas gordas de merluza
1 lata de guisantes
300 g de almejas
300 g de gambas o langostinos
3 huevos duros
Perejil picado
3 dientes de ajo
Harina
1/2 vaso de vino blanco
Agua
ELABORACIÓN DE SARTENADA DE MERLUZA CON ALMEJAS Y LANGOSTINOS

Se doran los ajitos un poquitín, se pasa la merluza por harina.
Aparte se abren las almejas para ver no halla dañada alguna y no te estropee el guiso.
Se le añade el vino blanco, los guisantes, las almejas y los langostinos con el perejil picado y medio vaso de agua y se cocina un poco a fuego lento, no mucho por que se pasara el pescado se adorna con huevo cocido…buen provecho.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 17 – 8 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com1

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