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Merluza en salsa con almejas

INGREDIENTES

Cebolla
Pimiento verde
Ajo
Sal
Aceite de oliva
Vino blanco
Merluza
Almejas
Espárragos blancos
Pimienta
Guisantes
ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS

Hacemos sofrito a fuego medio, añadimos las almejas, esperamos que empiecen a abrir, añadimos el vino blanco
A continuación ponemos los guisantes, dejamos hervir hata ponerse tiernos. Luego añadimos la merluza, probamos de sal y ponemos agua, dejamos cocer.
Cuando este cocido añadimos los espárragos y dejamos hervir pero muy poco.
Para terminar espolvoreamos con perejil muy picado y listo.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 26 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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