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Almejas en salsa picante

INGREDIENTES

1 kg de almejas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharada de harina
1/2 l de caldo de pescado
Pimienta negra
Pimentón picante
Perejil
Aceite de oliva
ELABORACIÓN DE ALMEJAS EN SALSA PICANTE

En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y los ajos picados.
Cuando estén dorados, añadimos las almejas, la salsa de tomate, harina y movemos bien.
Añadimos un poco de pimienta y pimentón picante.
Lo cocemos todo unos 5 minutos, después incorporamos el caldo de pescado que hemos puesto a hervir anteriormente y perejil.
Bajamos el fuego, tapamos y lo dejamos unos 10 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 10 – 6 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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