Almejas en salsa

Las Almejas son un molusco de concha gris opaca y ovalada con surcos concéntricos y pequeñas estrías laterales, cuyo color, más o menos oscuro, depende del fondo donde habita. Se cría en la arena y en viveros. Se consume cruda, en guisos, sopas, paellas y arroces. Los moluscos se compran siempre vivos y tienen que cerrar sus valvas al contacto con el dedo o al chocar unos con otros. Ricas en prote ...

INGREDIENTES 1 kg de almejas 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 3 cucharadas de salsa de tomate 1 cucharada de harina 1/2 l de caldo de pescado Pimienta negra Pimentón picante Perejil Aceite de oliva ELABORACIÓN DE ALMEJAS EN SALSA PICANTE En una cazuela con aceite sofreímos la cebolla y los ajos picados. Cuando estén dorados, añadimos las almejas, la salsa de tomate, harina y movemos bien. Añadimos un ...

INGREDIENTES Cebolla Pimiento verde Ajo Sal Aceite de oliva Vino blanco Merluza Almejas Espárragos blancos Pimienta Guisantes ELABORACIÓN DE MERLUZA EN SALSA CON ALMEJAS Hacemos sofrito a fuego medio, añadimos las almejas, esperamos que empiecen a abrir, añadimos el vino blanco A continuación ponemos los guisantes, dejamos hervir hata ponerse tiernos. Luego añadimos la merluza, probamos de sal y p ...

Almejas en salsa Ingredientes: 1/2 kilo de almejas 1 Pmiento 1 Cebolla 1 Diente de ajo (si te gusta mucho el ajo, ponle más) 1 Vaso de vino blanco Pimienta Sal Elaboración: Pica muy pequeña la cebolla, el pimiento y el ajo y refríe hasta que quede blando. Corta también el tomate, mejor pelado, en trocitos pequeños y agrégalo al sofrito. Cuando se haya evaporado el agua del tomate agrega el vino ...

Hoy tenemos todo un clásico de nuestra cocina, almejas en salsa verde. Aunque es más común encontrarlas a la marinera, con tomate y pimentón (como las preparan en Galicia) a mi me gustan más así, con ajo y perejil. Un plato sencillo y tradicional que sirve perfectamente como aperitivo o como entrante. Para elaborar el plato empezamos limpiando las almejas; a continuación preparamos la salsa sofrie ...

Esta receta es del libro Imprescindible de Thermomix. Estaba ahí, olvidada, no sé porqué no me habia fijado en ella, porque después de prepararla he comprobado que salen buenísimas, con una salsita que ummm, para mojar pan y no parar. No pensaba yo que hacer almejas en la thermomix fuera tan fácil, haces la salsa y cocinas las almejas en el mismo sitio, todo a la vez, sin manchar nada más. Super f ...

Almejas en salsa verde, un plato sencillo, rápido y muy bueno. Un plato ideal para un aperitivo o picoteo. Es rápido de hacer, solo tenemos que tener un buen producto, unas almejas frescas y el resultado será estupendo. Las podemos preparar de muchas maneras, con salsas muy ricas, pero como más me gustan es hacerlas al vapor con su propio sabor. ...

Una forma de comer pescado rápido, fácil y resultón! Además, para los que no les gusta encontrase espinas en el pescado, este es su plato..jejejeje Yo le he añadido unas almejas y unos espárragos, pero eso es ya para gustos, ya que hay gente también que le echa huevo cocido, guisantes, langostinos, patata...etc Cuando vayáis a la pescadería, decirle al pescadero que os saque los lomos de una buena ...

Esta es una receta de almejas tradicional que no puede faltar en ninguna mesa en cualquier ocasión especial. Es un plato fácil , en poco tiempo se hace y los ingredientes también son fáciles de encontrar, si no hay almejas frescas las puedes usar congeladas, el perejil si, es mejor que sea fresco y con un buen vino blanco... listo un plato delicioso. Ingredientes: - 500g de almejas - ...

. Almejas en salsa verde: Las almejas… almejas son y no hay mucho que contar sobre ellas, solo que las hay de cultivo como las del ejemplo que son relativamente económicas y que hay otras que solo son para ricos, he llegado a ver almejas a 60 â?¬ el kilo y te aseguro que yo… me como el kilo sin pestañear jajajaja. Otra cosa es la salsa verde, hay muchas versiones para esta salsa. Yo cr ...