Las cantidades son orientativas, se hacen igual pocas que muchas, solo aumenta o disminuye los ingredientes a tu gusto y necesidad.
Ingredientes:
Almejas
Cebolla picada
Ajo picado
Tomate rallado
Perejil picado
Aceite de oliva
Sal y Pimienta
Ponemos las almejas en un recipiente con agua y sal, para que suelten la arenilla.
En una cazuela ponemos un poco de aceite de oliva y echamos la cebolla picada,
Cuando empiece a transparentar le añadimos el diente de ajo picado y a continuación el tomate rallado.
Lo dejamos que se haga un poco y añadimos las almejas y el perejil picado
Tapamos la cazuela y esperamos a que se abran las Almejas, que nos indican que ya están listas para comer
Riquísimas, se hacen en un momento, vas a disfrutar y a sentirte bien por dentro