Merluza con vieiras en salsa de erizos

Vuelta a la rutina en Septiembre, después de un verano atípico vuelve La Cocina Typical Spanish y vuelve con anfitriona Noemi de Todocooking, la propuesta son pescados y mariscos y me he decantado por esta merluza que está espectacular!!! Si os gustan los retos pasaros a ver las normas que es muy divertido y si queréis ver lo que han hecho el resto de l@s compañer@s aquí está el recopilatorio.Ingr ...

Para 4 personas INGREDIENTES : 4- lomos de merluzaMayonesa de erizos :1- huevo250ml de aceite de oliva1- chorro de vinagre1- diente de ajo1- lata de caviar de erizoscebollinosal PREPARACIÓN : Mayonesa : Hacer una mayonesa con el aceite, el huevo, el chorro de vinagre, el ajo y la sal, cuando esté, añadir la lata de caviar de erizos y mezclar con una cuchara, reservar. Colocar los lomos de merluza ...

Una receta de aprovechamiento Este Arroz con vieiras y merluza es el resultado de aprovechar los productos que se van quedando desparejados en el congelador. Un domingo de esos con tiempo y con ganas de hacer arrocito, y un caldo de pescado bien potente para dar un gran sabor a la receta. El resto es un sofrito pausado, a fuego lento y concentrado y tenemos un platazo de aprovechamientoMás recetas ...

Ingredientes; 1/2k pescado( yo pongo merluza) 12 almejas grandecitas, 6 corazones de vieiras dos dientes de ajos,perejil picado,pimentón una cucharita pequeña) Elaboración; Ponemos el pescado a lasartén con poquito aceite y los ajitos en aros,dejamos que se haga despacio unos 5 mts,en otra sartén hacemos lo mismo con las almejas ya abiertas,y la carne de Vieiras,añadi ...

Os dejo la receta de vieiras en salsa de queso que fue la triunfadora absoluta en mi mesa la noche de Nochebuena.Muy fácil de realizar, económica y distinta a las elaboraciones a las que estamos acostumbrados de las vieiras.¡Me encantará que la probéis y que después me comentéis el resultado!Vieiras en salsa de quesoIngredientes:3 vieiras por persona (carne y coral)1 cebolla120 gramos queso cremos ...

Ingredientes para None comensalesMerluza 4 filetes gambas 1 puñado cebolla 1/2 unidades vino blanco 1 chorrito harina leche vieiras [imagen=1828866]Descongelar el pescado y las gambas. Picar muy finita la cebolla y ponerla a pochar en una sartén con aceite. Trocear los filetes de merluza en trocitos de 1 cm más o menos y cortar las gambitas. Añadir a la sartén cuando la cebolla esté pochada, ...

Creo que este plato es o de los que adoras o de los que odias, sobre todo por el ingrediente principal. A mi personalmente me encantan los sabores a mar potentes, como los erizos ( u oricios en mi tierra), las ostras, las almejas . Lo malo que suelen tener los erizos es que acaba uno un poco cansado de comer tan poca cosa, con lo cual aqui tenemos la manera perfecta ; unos cuantos bocados, con una ...

Buenos días!!!Cómo llevais el finde? Espero que de maravillaYo en la gloria, un fin de semana largo, hoy es el cumpleaños del profeta y es fiesta, las niñas estan de exámenes y no quieren salir, LLUEVE y HACE FRIO, sí, como lo oyes, 18 ó 20 y estamos arrecíos , si hasta me he quitado las chanclas porque se me helaban los pies...así que estamos de perraceo en casa, viendo pelis, leyendo y sobretod ...

INGREDIENTES (2 personas)(@TheHitchcook)Para las vieiras caramelizadas:12 vieiras2 cucharadas de mantequillaAzúcar morenoMedio vaso de vino blanco secoZumo de media limaPara la salsa de calabaza:400 grs de calabaza1 cebolla (o 1 puerro)2 dientes de ajo100 grs de leche100 grs de nata líquida1 cucharadita de comino molido1 cucharadita de jengibre molido1 cucharadita de pimienta1 cucharadita de cúrcu ...

Nunca recuerdo que existe la Merluza, y no se por qué, es un pescado que cuando lo como me encanta... Hace poco hablando con Rafa le comenté que tenía ganas de cocinar una Merluza en salsa verde, hoy hemos ido al mercado y hemos comprado una buena merluza, unas almejas, un litro de cerveza y nos hemos ido a casa a cocinarla... Resultado "espectacular"INGREDIENTES (Para 4 personas)1 Merluza de 2 kg ...