Arroz con vieiras y merluza

Un rico plato de arroz para estas fiestas que aunque veis que lleva marisco no es excesivamente caro pues puedes carne de vieira congelada y unas gambas congeladas y no encarece tanto y la verdad es que cunde mucho y haces unos buenos platos.Con este tipo de platos lo mejor es utilizar arroz bomba o arroz redondo que mucho más sabroso y jugoso. Ingredientes para dos personas: 1/2 cebolla 1 diente ...

Un plato que viste cualquier mesa de lujo o de a diario Estas Vieiras con jamón son un platazo! De esos de vestir la mesa de cualquier celebración. Es muy sencillo de hacer y la mezcla de sabores es realmente potente y espectacular. La carne de vieira la compré ultracongelada en un establecimiento especializado en gastronomía. Ahora que vienen las navidades, si te planteas hacer la receta, segu ...

Las vieiras son típicas de mi tierra (tengo la suerte de tener lo mejor del mar) y a parte de estar muy buenas, hacen que un plato normal se convierta en espectacular. Y si además las combináis con jamón… ¡Mmmmm! No os digo más… Jejejeje  :) Ingredientes 10 vieiras (la cantidad es al gusto). 70 gramos de jamón en taquitos (Navidul). 250 gramos de arroz redondo (Brillante Sabroz). 35 m ...

He llegado a la conclusión de que existen dos tipos de personas. Las diurnas y madrugadoras, que a las 7 ya están con el motorín puesto y las pilas cargadas (y a las que odio un poquito, tengo que admitir) y las nocturnas, que hasta las 12 de la mañana y un par de cafés después no empiezan a funcionar. Como nosotras. Todos los días, cuando suena el despertador, es la misma historia. Abro el ojo, c ...

Receta de un espectacular Arroz caldoso con calamares. Cada día no se puede comer bogavante (a veces ni cada mes…o trimestre, jeje) así que ¿Por qué privarnos del placer de un espectacular plato? Un Arroz caldoso con calamares que te cautivará. Por un buen precio, un plato de diez! Esta receta tiene apenas tres secretos: un buen caldo de pescado, un sofrito lento y bien trabajado y un calama ...

El arroz es tan bueno y versátil, que con cualquier ingrediente se elabora un rico y delicioso plato Mi sugerencia para hoy, es un arroz de bacalao con alcachofas (de bote), hay que decirlo todo y un buen sofrito de tomate y pimiento, que le da mucho sabor a este plato. Ingredientes para 4 pax: 300 g de arroz 3 lomos de bacalao sin espinas 1,5 litros de caldo de pescado 1 bote de corazones de alc ...

Una magnífica combinación de legumbre y marisco que, por lo demás, se llevan estupendamente Esta receta de Pochas con vieiras es de las que se vende sola. No hace falta añadirle mucha más literatura. Decir que he usado legumbre en conserva (aprovechamos el líquido de la conserva) y que el marisco es congelado. Pero no se preocupen porque ni una cosa ni la otra le quita calidad y sabor a este plato ...

Nueva receta: Ingredientes: 400 gr. de arroz 500 gr. de merluza 500 gr. de gambas 150 gr. de guisantes 1 pimiento rojo 1 pimiento verde mediano 1 cebolla pequeña 3 tomates maduros 2 diente de ajo 1 vasito de vino blanco perejil pimienta pimentón azafrán aceite sal Preparación: Asamos el pimiento, lo pelamos y lo reservamos. En una paellera freímos un ajo y lo ponemos en el mortero junto con el ...

Tengo unas alcachofas que compré ayer, la mar de majas, como estamos en plena temporada y las tenemos de precios y calidades para poder escoger. Y mi intención era preparar un arroz con sepia y verduras, bueno, eso era en un principio, pero pensándolo mejor también podía quedar muy rico si le añadía alcachofas. Pues ese era mi trajín esa mañana con el arroz, pero después de dar unas cuantas vuelta ...

Yo creía que era una persona a la que el arroz no le gustaba nada de nada, de las que cuando le ponían un plato de arroz delante lo miraba, no rechistaba por educación y se lo comía sin disfrutar mucho... Pero he descubierto que el arroz ¡empieza a gustarme! Bueno, todo todo el arroz no, más bien el que me empieza a gustar es el risotto. Se me ocurrió pedirlo hace unas semanas en un restaurante, d ...