Migas De La Abuela De Harina Con Huevo Y Chorizo

Hace un par de domingos fui a visitar a mi sobrina+Elisabeth Barroso Varoa su casa y después de un rato charlando me dijo que iba a hacer migas para la comida pero se había dado cuenta de que no tenía pan duro. Le propuse que las hiciera con harina, de ese modo comenzamos una discusión de como se preparaban las migas, conversación que acabó en clase de cocina. Para eso es mi sobrina "pequeña", o n ...

Las migas de pan son un plato de pastores muy tradicional en España. Hay varios tipos de recetas de migas dependiendo de la región, casi todas tienen los mismos ingredientes aunque se encuentren diferentes variantes. Tenemos las migas manchegas, las migas extremeñas, las migas andaluzas y las migas aragonesas, seguro que hay muchas más en otros pueblos y regiones. Es una receta de aprovechamiento ...

"A Belén pastores, a Belén chiquito, que ha nacido el rey de los pastorcitos...", Oye , que ha sido empezar diciembre y ya me estoy ambientando!!. y ha sido cantar un villancico de pastores y acordarme de las Migas, como me gustan las migas!! que ricas!! y con este choricito picante son un excelente plato único. Por cierto , esta semana tengo que meter una receta de pescado , que hace tiempo que n ...

Las migas de harina de sémola de trigo son el plato más conocido del precioso pueblo de Torrox situado en la Axarquía malagueña. En este pueblo se celebra anualmente la fiesta de las migas, declarada de interés turístico de Andalucía, donde se reparte a todos los visitantes un buen plato de migas acompañado del vino del lugar y ensalada arriera.Las migas han sido durante siglos la base de la alime ...

¡Que llueva, que llueva, la Virgen de la Cueva!! En mi tierra, Almería, las migas de pan son una costumbre centenaria para estos días de frío y lluvia. Recuerdo la ilusión que me hacía cuando era pequeño, y al volver del colegio con mis botas de agua, empapado por la lluvia, ¡me encontraba que mi abuela había hecho una buena sartená de migas de pan! Mmm qué ricas.Acababas llenísimo, y como a mi no ...

Las recetas de migas manchegas que conocemos hoy en día casi siempre llevan carne, panceta y/o chorizo. Antiguamente, cuando no había demasiados recursos, las migas se hacías únicamente con el pan, aceite y ajos. Una forma de comer el pan duro.También se llaman Migas de Pastor porque era el desayuno tradicional de los pastores que se dedicaban a la trashumancia. Se cocina en una sartén o en una pa ...

En Almeria se come migas todo el año, en verano con la calor, en invierno y sobre todo cuando llueve o simplemente vemos el dia con nubes.Es curioso que llevemos unos días de lo más otoñal, con nubes y lluvia así que estoy segura que no hay casa en Almería que no haya comido migas en la últimas semanas. Hoy migas de patatas, una variante de las migas de harina que todavía se cocina en muchos de nu ...

Las migas, a veces llamado migas de pastor, es -como su nombre lo anuncia- un plato pastoral. Inicialmente se creó para aprovechar los sobrantes del pan.Algunas personas creen que su origen está relacionado con el cuscús, que en territorios cristianos estaba hecha con pan y tocino para distinguirla de la comida judía y árabe. Sin embargo, las migas es una de esas recetas que no tienen una fórmula ...

Aunque no lo creas, podemos sacar deliciosos provechos de las sobras de pan duro que nos quedan de días anteriores. Existen muchas recetas famosas en las que las sobras de pan son el ingrediente principal, por lo que, esta vez te enseñaremos a preparar unas deliciosas Migas en Thermomix para toda la familia.Las migas de pan es un plato tradicional de pastores, y varía según la región en la que se ...

Las migas de pan, son todo un clásico de la cocina de aprovechamiento que además de ser un plato muy barato, son rápidas de hacer y están buenísimas.En Almería se cocinan tanto como las migas de harina sémola (receta que también pondré en este blog ), sobre todo cuando vemos el día nublado o esta lloviendo. Las migas aquí están muy relacionadas con el tiempo y a mi personalmente me encanta.Solo ha ...