Mousse de turrón

Ingredientes para 4 comensales

Turrón 1 tableta huevos 2 unidades azúcar glasé 50 gr. nata 1/2 de brick menta 2 hojas
Trocear la tableta de turrón, triturarla con la batidora hasta que tenga la consistencia de una pasta blanda. Poner los huevos en un recipiente, con el azúcar, batirlos hasta que se pongan blanquecinos y añadir el turrón batido. Montar la nata e incorporarla a la preparación anterior. Distribuirla en copas y refrigerarla. Servir muy frío adornando las copas con unas hojitas de menta fresca.
Fuente: Receta enviada por Lechuza
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