comunidades

Mousse de turrón








Entramos en Diciembre y nuestras recetas ya huelen a Navidad, nuestras mesas esperan con ansia la llegada de familiares y amigos para reunirnos un año más en estas fechas tan esperadas por niños y mayores.









Que mejor que finalizar alguna de nuestras de comidas con un postre fresquito , esta mousse de turrón

INGREDIENTES:

1 TABLETA DE TURRON DE ALMENDRA

200 ML. NATA (crema de leche) 35 % materia grasa

100ML LECHE ENTERA

4 HOJAS GELATINA NEUTRA

2 HUEVOS

30 GR.AZÚCAR

CANELA

BARQUILLOS



EN THERMOMIX:

Separar las yemas de las claras de los huevos

Montar las claras en el vaso con la mariposa 2 m. vel.4. Dejar en la nevera.

Con el vaso limpio y seco montar la nata (crema de leche) a vel. 4 sin tiempo. Cuando la veáis montada sacar, reservar en la nevera.

Hidratar las hojas de gelatina en un bol con agua

Mezclar las yemas con el azúcar en el vaso 1 min. 37º vel.4

Añadir la leche 6 min. 37º vel.4

Escurrir las hojas de gelatina e incorporar 20 seg.vel.7

Añadir el turrón a trozos y triturar 30 sg. vel. 7/10

Añadir la nata montada (crema de leche) 1 min. vel.2

Verter la mezcla en un bol y añadir las claras, con una espátula damos movimientos envolventes y mezclamos bien.

Verter en copas y dejar en la nevera 4 horas, como mínimo, incluso mejor de un día para otro.

Espolvorear con canela en polvo.



Servir acompañadas de unos barquillos.



Fuente: este post proviene de Blog de Menjatorum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy preparamos un bizcocho de chocolate, empezamos a mentalizarnos a cuidar nuestra salud, utilizando ingredientes más sanos que los que utilizamos habitualmente. Quitamos azúcares refinados, utilizam ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres navidad postres ...

No puedo creer que ya estemos en 2015 y ya casi estén acabadas las fiestas navideñas, pero así es. El tiempo no se detiene y no hay que perder el tiempo. Mientras leéis esto estaré en Munich exprimiendo desde ya este nuevo año. Pero como todavía tenemos cosas que celebrar os dejo este mousse de turrón que está requetebueno. Lo he preparado en varias ocasiones y siempre triunfa. Propósitos tengo ...

DULCE tartas Thermomix

Esta tarta está espectacular. La repetiré mil veces más porque nos ha encantado. La he hecho con Thermomix pero se puede hacer de forma tradicional montando la nata y las claras con unas varillas eléctricas y mezclándolo luego todo. Esta tarta lleva varias capas. Yo la he hecho en un molde desmoldable de 18cm de diámetro. Espero que la disfrutéis.INGREDIENTES: BASE: - 40g de avellanas o almendras ...

recetas postres postres tartas y pasteles ...

El verano ya está aquí, por fin, que no me puede gustar más, de verdad. Con él llegan los helados, las ganas de cosas fresquitas y por eso me decanté por esta tarta Mousse de turrón que ya se encuentra entre las mejores que he preparado para el cumpleaños de mi sobri Alba. La receta es de Wada de Cocinerando por tanto no podía fallar. Es tiempo de auditar olas, puestas de sol, puñados de arena, a ...

Calendario de Adviento Tentaciones de postre Navidad

Un postre sin complicaciones, por lo del turrón de Jijona suena a Navidad, aunque en casa lo preparo durante todo el año, no es que me sobre turrón, si es necesario lo compro, nos encanta! Ingredientes: (para 6 panacotas) 3 hojas de gelatina 120 gr. de turrón de Jijona 400 gr. de nata 50 gr. de azúcar 1 cucharadita de cacao puro en polvo para espolvorear Elaboración tradicional: Poner a hidratar ...

general

Ingredientes: Para la base: -2 paquetitos de galletas maría -80 gr. de mantequilla -30 gr. de amaretto Para la crema: -300 gr. de turrón de jijona (del blando) -1/2 litro de nata para cocinar -150 gr. de leche -1 sobre de cuajada -2 hojas de gelatina Elaboración: Hacemos primero la base, ponemos en el vaso las galletas 20 seg. vel.máxima, añadimos la mantequilla y el licor y programamos 5 min. 70º ...

MYCOOK NAVIDAD TARTAS

Hoy una tarta con un ingrediente tan navideño como es el turrón. Una tarta muy vistosa, con muy pocos ingredientes, muy fácil de preparar y que hará las delicias de los amantes del turrón. TARTA MOUSSE DE TURRÓN INGREDIENTES: 200 gr. de galletas 100 gr. de mantequilla 1 tableta de turrón blando de Jijona 2 huevos 50 gr. de azúcar 400 gr. de nata para montar 100 gr. de leche 6 hojas de gelatina C ...

Recetas de Navidad

Pensando, pensando en qué hacer cómo dulce de Navidad que no hubiera hecho otros años, pensé en hacer una mousse. Así que con una pastilla de turrón de Jijona y unos pocos ingredientes más, me puse manos a la obra con mi thermomix. Antes ya tenía preparados en el congelador mis tarrinas de chocolate. Ingredientes:2 huevos 300 gr. de nata para montar bien fría una pastilla de turrón de Jijona 30 gr ...

postres repostería Thermomix

Tiempo aproximado: 4 h 30 min Tarta de 26 cm de diámetro INGREDIENTES 180 g de galletas digestive 75 g de mantequilla a temperatura ambiente 6 hojas de gelatina 150 g de azúcar glass (30/vel.10) la piel de 1 limón (para aromatizar el azúcar glass) 250 g de nata para montar 100 g de zumo de limón 3 huevos 1 pizca de sal 10 frambruesas 5 fresas 100 ml de agua 100 g de azúcar ELABORACIÓN Remoje la ...

Recetas de Navidad Recetas postres Postres fríos

Por si os apetece tomar turrón de Jijona de otra manera y un poco más ligera, os dejo esta receta. Ya veréis que esta muy rica. Empezamos. Ingredientes: 200 gr de turrón de Jijona 200 ml de nata para montar 80 ml de leche 1 cucharada de azúcar 2 huevos 1 lamina de gelatina neutra virutas de chocolate Ponemos a calentar la leche y echamos el turrón en trozos y con la batidora lo deshacemos. Reserva ...

general

Hoy os presento una receta que hace tiempo que circula por la red, pero aún no siendo original no quería dejar pasar la ocasión de publicarla. La conocí a través del blog de Famalap, aunque he hecho alguna pequeña modificación. La verdad es que tenía pensado publicar otra receta, pero adelanto ésta por petición familiar. Fue uno de los postres que hice para la comida que el pasado domingo no ...