comunidades

Bizcocho integral de chocolate





Hoy preparamos un bizcocho de chocolate,

empezamos a mentalizarnos a cuidar nuestra salud,

utilizando ingredientes más sanos que los que utilizamos habitualmente.

Quitamos azúcares refinados, utilizamos harina integral, como grasa usamos aceite vegetal.



ingredientes:

100 gr. aceite de girasol

3 huevos

1 yogur natural 0.0

150 gr. harina integral

150 gr. sirope de agave (o azúcar integral)

50 gr. cacao en polvo

1/2 sobre levadura química

ralladura de naranja

50 gr. nueces picadas



modo tradicional:

Separar las claras de las yemas de los huevos y montar a punto de nieve con unas gotas de limón y una pizca de sal.

A parte, batir las yemas con el agave o azúcar

incorporar el yogur, la harina integral y levadura

añadir la ralladura de naranja y nueces picadas

por último, incorporar las claras montadas con movimientos envolventes con una espátula.



En Thermomix:

Programar 6-7 minutos 37º vel.3,5 con la mariposa montada en el vaso para montar las claras con unas gotas de zumo de limón y una pizca de sal. Reservar.

Quitar la mariposa, mezclar en el vaso el resto de ingredientes 15 sg. vel. 4.(excepto las nueces)

incorporar las nueces picadas

por último, en un bol incorporar las claras montadas con movimientos envolventes con una espátula a la mezcla.



precalentar el horno a 180º

verter la mezcla en un molde untado con aceite vegetal o colocar un papel vegetal para posteriormente desmoldar

hornear durante 30 minutos
Adornar con nueces picadas y chocolate, al gusto.



Receta adaptada de @Velocidad cuchara : bizcocho integral de chocolate.
Fuente: este post proviene de Blog de Menjatorum, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy preparamos un bizcocho de chocolate, empezamos a mentalizarnos a cuidar nuestra salud, utilizando ingredientes más sanos que los que utilizamos habitualmente. Quitamos azúcares refinados, utilizam ...

Una receta típica de Menorca son los crespells, la tradicional la podéis leer en otra entrada del blog, clica aquí crespells de menorca , pero hoy os traigo la receta con relleno de boniato, sin us ...

Recomendamos

Relacionado

BIZCOCHOS con horno MERIENDAS ...

Hoy preparamos un bizcocho de calabaza para merendar, aprovechando que ya encendemos el horno para cocinar un pan y tenemos todavía calabazas del huerto. Es muy fácil de preparar ya que utilizamos la calabaza en crudo y no tenemos el inconveniente de cocerla. INGREDIENTES: 4 HUEVOS 150 GR. DE CALABAZA A TROZOS 150 GR. AZÚCAR 75 GR. ACEITE GIRASOL 150 GR. HARINA 1 SOBRE LEVADURA QUIMICA 50 GR. NU ...

Bizcocho

INGREDIENTES: 5 huevos 230 gr de harina, mitad normal mitad integral 230 gr de azúcar 100 gr de leche 75 gr de aceite 1 sobre de levadura Ralladura de dos limones ELABORACIÓN THERMOMIX: Precalentamos el horno a 180°. En el vaso, ponemos el azúcar, la cascara de los dos limones sin la parte blanca. Velocidad progresiva, 5-7-10 durante unos 20 segundos, hasta que la piel se haya pulverizado. Ponemos ...

recetas postres bizcochos

\= BIZCOCHO DE QUESITOS =/ INGREDIENTES ***************** 4 huevos 1 yogur natural 110 gr. de aceite de girasol 220 gr. de azúcar 6 quesitos 220 gr. de harina 1 sobre de levadura azúcar glasé para decorar ELABORACIÓN **************** Separamos las claras de las yemas, ponemos la mariposa en el vaso de la thermomix echamos las claras y programamos 4 minutos a ...

Bizcochos

INGREDIENTES: 220 gr de harina integral 1 sobre de levadura química o polvos de hornear 15 gr 200 azúcar moreno integral canela, a tu gusto 3 huevos 1 yogur natural 1 manzana La ralladura y zumo de un limón 125 ml de aceite de oliva suave o girasol Pizca de sal ELABORACIÓN: Precalentamos el horno a 180º. Cortamos la manzana en láminas finas y las rociamos con el zumo de limón, Reservamos. Batimo ...

Pastelería pastel con harina de espelta pastel cumpleaños ...

Deliciosa Tarta de Crema con Harina de Espelta, un pastel de aniversario que hemos elaborado con Harina de espelta integral y con Sirope de Agave que sustituye al azúcar. Está relleno de Crema Pastelera y por encima lleva una capa de Crema que la hemos quemado. Si te gusta nuestro vídeo de Tarta de Crema con Harina de Espelta puntualo y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 22 ...

saborea bizcocho crema ...

¿A quién le apetece un ligero y delicioso bizcocho relleno de crema? Aquí la solución, la receta de hoy es la clara muestra que lo saludable no está reñido con lo sabroso. Un bizcocho de harina integral de espelta relleno de crema pastelera casera. Aunque también está delicioso sin relleno. Apto para todos los gustos.  Perfecto para desayuno o merienda sin tener demasiado cargo de conciencia. Un c ...

recetas postres bizcocho ...

Ingredientes para None comensalesHuevos (separar yemas y claras) 5 azúcar 200 gr. leche 350 gr. harina de fuerza o de repostería 300 gr. levadura en polvo 2 cucharadas leche condensada 1 lata mediana leche evaporada o nata 200 gr. leche entera 1 lata leche condensada [imagen=1829217] Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar, las yemas, los 350 gr de leche, la harina y la levadura. Mezclar todos ...

saborea bizcocho dulces sanos ...

Damos la bienvenida al segundo domingo de Diciembre con una receta dulce y sana. Preparándonos para los dulces navideños, estos días somos muchos los que intentamos reducir la ingesta de dulces para poder así compensar con los atracones navideños. Pero con este bizcocho tenemos la solución. Un bizcocho de manzana a base de harina integral de espelta, una opción deliciosa y muy saludable. AvisoR ...

general

INGREDIENTES: 4 huevos XL. Una pizca de sal. Cáscara de medio limón sin la parte blanca. 100 gr. de azúcar. 500 gr. de requesón. 50 gr. de Maizena. Mantequilla para untar el molde. PREPARACION CON THERMOMIX: Poner las claras, separadas de las yemas, en el vaso con una pizca de sal y montar con la mariposa puesta 4 min/vel 3,5. Reservar en un bol. Quitar la mariposa y poner en el vaso la cáscar ...

Un bizcocho delicioso, tierno y jugoso, con un irresistible sabor a chocolate, al ser integral es más saludable, asin no tendrás que renunciar a darte un capricho de vez en cuando. (Para un molde de corona de 20cm) Ingredientes:260 grs. de harina integral o espelta. 280 grs. de azúcar moreno, panela o mascabado. 160 ml. de aceite de oliva suave o de girasol, maíz o canola. 250 grs. de leche de ...