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Bizcocho integral chocolate integral al vino tinto

Como leéis,Bizcocho de chocolate integral al vino tinto.Tenemos un bizcocho de chocolate al vino tinto y porqué no tener también uno integral al vino,así aprovechamos un culín de vino que nos sobró el otro para preparar este increíble bizcocho.



En esta ocasión para el bizcocho he utilizado harina de trigo integral Gallo y para que quede más aireado me gusta añadir copos de avena cuando utilizo harinas integrales.

Podéis sustituir el vino tinto por leche,bebida vegetal u otro líquido que tengáis a mano.Con leche o bebida vegetal no os quedará tan oscuro,pero de sabor estará riquísmo de todas maneras.


Toma nota de los ingredientes que nos van hacer falta.
Ingredientes
2 huevos
30 gr de aceite de oliva
100 gr de vino tinto o leche de avena
100 gr de harina de trigo integral
50 gr de copos de avena
20 gr de coco rallado
5 cucharadas de panela
2 sobres de gasificante

Preparación en Thermomix TM 5
Poner en el vaso los huevos,el aceite y el vino tinto.Batir durante 20 segundos a velocidad 4.
Después añadir la harina,los copos de avena,el coco rallado y la panela.Batir de nuevo durante 15 segundos a velocidad 4.
Por último añadir los sobres de gasificante y mezclar 10 segundos a velocidad 3.

Verter sobre un molde forrado con papel de hornear o untado con aceite y enharinado.Espolvorear con copos de avena.
Hornear 20 o 25 minutos a 180 º,más o menos.

Para estas cantidades he utilizado un molde de 20 centímetros.

Preparación de modo tradicional
Batir los huevos con la panela durante unos minutos,añadir el vino y el aceite hasta que esté todo integrado.
Agregar la harina,los copos de avena y el coco rallado,mezclar con el batidor.
Por último incorporar los sobres gasificante y mezclar muy bien para que no quede ningún grumo.

Verter sobre un molde forrado con papel de hornear o untado con aceite y enharinado.Espolvorear con copos de avena.
Hornear 20 o 25 minutos a 180 º,más o menos.

Para estas cantidades he utilizado un molde de 20 centímetros.

Espero que os guste !!

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