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Bizcocho de melocotones al vino tinto




Una de las reglas mas importantes de la cocina es no tirar comida.



Añadimos el aceite y medio melocotón troceado. Trituramos.


Incorporamos la harina, canela y levadura, Volvemos a batir.


Vertemos la mitad de la masa en el molde. Ponemos el melocotón en gajos encima.


Y cubrimos con el resto de masa. Al horno.


Al desmoldar podemos espolvorear con azúcar glass.


El melocotón le da jugosidad al bizcocho y un sabor muy rico.






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Etiquetas: Postre

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