Ingredientes
Para 7 personas
Dificultad fácil-Tiempo 30 minutos-Postres
14 mitades de melocotones en almibar
2 tazas de vino tinto ribeiro
1 taza de agua
2 ramas de canela
Azúcar blanca común
Encender el horno a 200º arriba y abajo con aire. Escurrir el almibar de los melocotones, siempre guardando el almibar, se puede elaborar recetas con ello. Poner las mitades de los melocotones con la abertura hacía abajo en una fuente de horno.
Echar el vino, el agua y las ramas de canela, meter en la parte central del horno y dejar hornear 20 minutos, retirar sin apagar el horno y bajando la temperatura. Con la ayuda de una c/s poner en cada melocoton una c/s de azúcar encima, volver al horno y dejar 10 minutos, retirar y servir caliente o frío, un postre delicioso.