Idea guardada 7 veces
La valoración media de 3 personas es: Excelente

Bombones de chocolate

Unos bombones rellenos para un día especial, con la ayuda de una aprendiz de cocinera como es mi nieta, le encanta siempre hacer algo cuando yo puedo y esta conmigo, ayer ha sido el día que he tenido un rato, ya que hoy ella ha ido con su abuelo a un concurso de pintura de la gaceta al aire libre, ya pinto su primer cuadro, y comió sus bombones de la yaya, todo le salió bien, a disfrutar de ellos siempre que se pueda son lo más maravilloso que tenemos después de los hijos, los nietos, disfrutemoslos!!!


Ingredientes

Para 6 personas

13 bombones

Dificultad media-Tiempo 60 minutos más enfriamiento-Celebraciones y postres

Chocolate negro de postres cacao 57%

75 grs pastillas de chocolate rosa

1 c/s de mantequilla

Agua



Preparar el molde para bombones de silicona, frotar con papel de cocina engrasado ligeramente en mantequilla en cada cavidad de bombón. En una cazuela poner un poco de agua y el chocolate negro en un bol, se deja que se vaya derritiendo poco a poco al vapor, una vez derretido se echa en los huecos del molde una vez atempere un poco. No importa que se derrame, ya que le vamos a dar la vuelta encima de una bandeja o mármol para eliminar el excedente, pasar una paleta por el molde.



Meter en la nevera para que se solidifique unos 30-40 minutos.



Poner al vapor otra cazuela con agua y en un cazo la mantequilla y las pastillas de chocolate rosa, cuando este derretido a fuego bajo, preparar un cucurucho de papel vegetal y echar un poco en los moldes solamente cubrir un poco el chocolate para que quede el relleno. Meter en la nevera unos 30 minutos.



Volver a hacer la misma operación con el chocolate negro, poner en una manga echar con el papel y cubrir hasta el final de los huecos.



Limpiar con la paleta y meter en la nevera unos 2-3 horas y si se deja hasta el día siguiente mejor, desmoldar poniendo el molde boca abajo, se hace muy fácil con el molde de silicona, si es un sitio de calor mantener en frío están mejor.

Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Muffins de piña con una inyección de chocolate

Que mejor para un buen desayuno, merienda o un café con unos muffins de piña, con un toque de inyección de chocolate para los chocolateros!!! Sin nada de grasa con un toque de miel deliciosos!!! Ingre ...

Aceite de aroma de cilantro

El cilantro y sus aceites actualmente está presente en la gastronomía de casi todo el mundo; de hecho, es una de las hierbas más usadas en la cocina internacional. Sus hojas, redondeadas y de color v ...

Enlasada de legumbre

En verano parece que se hace un descanso para elaborar las legumbres y es muy importante tomarlas de vez en cuando ya que no sea 2-3 veces por semana, si con el calor no apetecen se pueden elaborar en ...

Bombones de chocolate

Unos bombones rellenos para un día especial, con la ayuda de una aprendiz de cocinera como es mi nieta, le encanta siempre hacer algo cuando yo puedo y esta conmigo, ayer ha sido el día que he tenido ...

Etiquetas: Chocolates

Recomendamos

Relacionado

general entre fogones postres y dulces

BOMBONES

Hoy más que dulces nos vamos a poner requetedulces, porque vamos a preparar unos ricos y sencillos bombones caseros. ¿Os animáis? Veréis que fáciles y divertidos son de hacer. Para ello, basta con tener un molde de silicona, tenéis en el mercado de diferentes formas, yo compre la de corazones, una tableta de chocolate con leche y crema untable de cacao para el relleno. INGREDIENTES: Una tableta ...

recetas dulces recetas postres

Bombones rellenos de nocilla y Bombones de coco y canela

Hoy es San Valentín, el día en el que, por una cuestión estrictamente comercial, hay que demostrar a su pareja que le queremos. Con una cena, con un viaje, con un regalo... o con unos bombones. Y mejor aún cuando son bombones caseros, hechos con amor y cariño. En el blog, ya tenéis dos recetas de bombones: bombones rellenos de toffee salado bombones de cacao puro y coco Esta vez os dejo la receta ...

recetas postres bombones chocolate

Bombones de trufa y frambuesa

Se acerca el día de la madre y quiero compartir mi ESPECIAL DÍA DE LA MADRE, unos bombones rellenos de trufa y frambuesa. Un Especial Madres un poco peculiar porque lo que traigo aquí es más un regalo para mi hijo que para mí o para mi madre. Aunque mi regalo ha sido ver su cara al verlos... qué sonrisa!! Una madre nace en el mismo momento que nace su hijo... así que en estos días previos a ese dí ...

recetas postres bombones para san valentín bombones rellenos de fresas naturales ...

BOMBONES DE CHOCOLATE RELLENOS DE SALSA DE FRESAS NATURALES

Buenas tardes lluviosas de domingo! ¿cómo estáis hoy? Ya se acerca esa fecha tan especial para los enamorados, el día de San Valentín, y bueno, no sólo debe ser una fecha especial para los que tienen pareja, porque es un día especial para todo el mundo, todos tenemos o bien pareja, o amigos, familiares, mascotas a los que realmente amamos, así que es un día especial para todo el mundo. Hoy os t ...

recetas postres reposteria

BOMBONES ALARGADOS RELLENOS DE NOCILLA

Bombones?? Chocolate?? Nocillaaa??? Siiii 3 en 1... y es que estos ricos bombones tienen todo lo que me gusta jijijiji... Super rápidos y fáciles de hacer.Solo necesitáis un molde, chocolate y nocilla... Ya tenéis trabajito para el fin de semana :D Y ahora a disfrutar del finde ^_^ muakssss*** Ingredientes: 150gr de chocolate 70% cacao Nocilla 2 sabores(puede ser nutella o cualquier marca) Prepar ...

recetas postres bombones

Bombones de chocolate blanco rellenos de chocolate con almendras y nocilla

Estos bombones están buenísimos, os explico como los elaboré fácilmente. Necesitamos un molde para bombones, de silicona o rígido, yo hice estos en uno de silicona pero tengo que probar unos rígidos que compre en Ikea muy baratitos, chocolate blanco una tableta de cobertura, otra tableta de chocolate con leche con almendras, y un par de cucharadas de nocilla. Primero preparamos nuestro relleno, pa ...

recetas postres

BOMBONES DE NUEZ

Además del sabor, lo mejor de estos bombones es que aguantan en un recipiente cerrado hasta 4 días. Esto es fantástico para las que trabajamos y tenemos poco tiempo, nos permite preparar con días de antelación nuestro postre. INGREDIENTES: 100 gr. De nueces troceadas 60 gr. De azúcar glass 2 cucharaditas de clara de huevo 200 gr. De chocolate negro fondant 30 mitades de nuez enteras ELABORACI ...

recetas postres navidad postres

BOMBONES

"Mi mamá dice que la vida es como una caja de bombones, nunca sabes qué te va a tocar", decía Forrest Gump sentado en el banco del parque con su camisa a cuadros, una caja de bombones sobre las rodillas y una maleta al lado. ¡Genial! La frase y la escena. Porque, además, es cierta. Cuando abres una caja de bombones siempre dudas sobre cuál coger porque quieres el mejor y lanzas tus dedos ...

recetas postres

BOMBONES TRES CHOCOLATES

Una de las recetas que más éxito ha tenido tanto dentro como fuera del blog ha sido la tarta a los tres chocolates. Ahora que me ha dado por hacer bombones no podía perder la oportunidad de hacer bombones a los tres y a los dos chocolates. Estos últimos los hice, porque como personalmente el chocolate negro no me gusta demasiado, así no tenía que emplearlo. Ingredientes:- Chocolate blanco ...

recetas postres bombones chocolate blanco ...

Bombones caseros

Receta para hacer bombones caseros Hoy os vamos a enseñar cómo hacer unos ricos bombones en casa. ¡Sí!, habéis leído bien; ¡bombones! Y es que estos pequeños dulces son tan fáciles de preparar que solo necesitamos un poco de chocolate, algún ingrediente para rellenarlos y unos moldes para darles forma. A la hora de elegir el chocolate os recomiendo que no escatiméis, y que os decantéis por un cho ...